魚燉雞。
身體虛弱,不能補虛的人,今天就來教妳壹個魷魚母雞湯的配方。
材料:雌性魷魚1條,雞肉半只,生姜,紅棗。
做法:將魷魚母洗凈切絲,放入燉鍋內,放入姜、紅棗,鍋內加入少許香油,將雞肉加熱煸炒片刻,再放入燉鍋內,加入水和少許鹽,將雞肉燉至爛透。
這道菜對氣血虛弱、氣虛有非常好的效果。
魷魚的營養價值分析:
1,魷魚富含鈣、磷、鐵?有利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血;
2.魷魚富含蛋白質和人體所需的氨基酸,還含有大量的牛磺酸,能抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝功能;
3.其中所含的多肽和硒具有抗病毒和抗輻射的作用。