求固體飲料市場的市場調研報告
所謂固體飲料，是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料，添加適量的輔料或食品添加劑制成的每100克成品水分不高於5克的固體制品，呈粉末狀、顆粒狀或塊狀，如豆晶粉、麥乳精，速溶咖啡、菊花晶等，分蛋白型固體飲料、普通型固體飲料和焙烤型固體飲料(速溶咖啡)3類。
近年來，隨著社會經濟的不斷發展，我國固體飲料行業也呈現明顯上升勢頭。前瞻產業研究院《中國固體飲料行業產銷需求與投資預測分析報告》數據顯示，2013年，中國固體飲料行業的產銷規模擴大，行業的銷售利潤和利潤總額均較上年有所增加。2013年固體飲料行業規模以上企業數量有96家，較上年增加7家。2013年行業實現銷售額487.78億元，實現產品銷售利潤58.14億元，利潤總計為35.36億元。而到了2016年，中國固體飲料市場仍在不斷上漲，漲幅達到了5.70%。而且，各種固體飲料的產量也在迅速增長，已占全部飲料的壹半以上。
值得壹提的是，隨著人們生活水平的提高，對固體飲料種類和營養都有更高的要求，為滿足人們的需求，市場上相繼出現各類果子晶、減肥茶、豆漿粉、豆乳晶、花生晶、南瓜粉等新型固體飲料，推動了行業進壹步向前發展。
不過，繁榮的背後也存在壹些隱患。比如，國家食品藥品監督管理局屢次在抽檢產品中發現某些固體飲料存在各種指標不合格現象，這無疑會流失不少消費者。如何改變這壹亂象，將是固體飲料行業目前急需解決的問題。