蚱蜢菜饅頭的做法
螞蚱菜饅頭做法:
配料:白面粉、螞蚱、雞蛋、蝦皮、鹽、味精、香油等調料。
步驟:
1.將適量的白面粉倒入盆中，加入適量的水和成面團，待用；
2.將洗凈晾幹的螞蚱切碎；
3.立起油鍋，碗裏放兩個雞蛋，倒入熱鍋，小火攪拌；
4.攤雞蛋後關火，放入蝦皮攪拌均勻；
5.攪拌好的雞蛋和蝦仁冷卻後，放入切好的螞蚱，加入鹽、味精、香油等調料。
6.將準備好的面團均勻分成小面團，搟成面團；
7.將適量的螞蚱餡依次放在搟好的面團上，然後蓋上壹層面皮，壓住餅邊；
8.鍋加熱後，將饅頭輕輕放入鍋中。壹面熟了之後，翻過來另壹面烤。妳可以吃它。