豆奶粉裏有什麽不會沈澱的東西？
磷脂是人體細胞的基本物質之壹，是腦細胞和神經細胞的必需成分。生物體內磷脂的代謝與大腦的功能狀態有關。人們服用大豆磷脂後，體內水解產生膽堿、甘油磷酸和脂肪酸，具有很強的生理活性和營養價值。因此，老年人經常服用大豆磷脂，可以改善神經化學功能和大腦功能，起到促進作用。適當補充磷脂可以減輕腦細胞的變性和死亡，增強體質。
大豆磷脂能抗衰老，還因為磷脂具有保護和修復細胞的功能。細胞膜由磷脂、蛋白質和膽固醇組成，負責供給細胞生命所必需的物質，並在代謝過程中排泄廢物。因此，對於老年人來說，大豆磷脂是壹種具有明顯刺激腦細胞活力作用的保健食品。
豆漿禁忌:(1)豆漿中含有植物雌激素，可能會增加患乳腺癌的風險。所以，如果有乳腺癌家族史，需要問醫生能不能喝豆漿。(2)用雞蛋打豆漿。雞蛋與豆漿混合後，雞蛋中的粘蛋白容易與豆漿中的蛋白酶“緊密”結合，產生壹種根本無法吸收的物質。(3)加入紅糖。當紅糖中的有機酸與豆漿中的蛋白質結合時，會產生壹種變性沈澱，這種沈澱會分解破壞紅糖和豆漿中的營養成分。但是豆漿加糖不會產生上述化學反應。
豆奶:降低心臟病風險。豆漿中含有可溶性纖維和大豆蛋白。大豆可以降低對心臟有害的低密度脂蛋白和甘油三酯的水平，從而降低患心血管疾病的風險。如果妳在飲食中用豆奶代替牛奶，請選擇含有維生素A、D和鈣的強化豆奶。
=====================================
豆奶粉的營養價值
豆奶粉是壹種新型固體飲料，結合了大豆和牛奶的營養成分，具有口感細膩、風味濃郁、營養豐富、攜帶方便等特點。
壹、從營養價值上看，大豆的蛋白質含量高達40%，是壹種優質蛋白質，含有人體必需的氨基酸。其中，高倩谷物中賴氨酸的含量最為合理，接近植物性食物中幹燥人體所需的比例。另外，牛奶中蛋氨酸含量高，可以補充大豆蛋白中蛋氨酸的含量，動植物蛋白的互補使氨基酸的比例更加合理，更有利於人體的消化吸收。尤其是近年來，美國和英國發布健康聲明:每天食用6.25克大豆蛋白可預防心血管疾病，使人們更加重視大豆蛋白的保健功能。
其次，豆漿粉中的脂肪主要是植物脂肪，不飽和脂肪酸含量高，膽固醇含量低，可以預防動脈硬化。
第三，豆漿粉采用超微粉碎工藝加工，不去除豆渣，大豆子葉得到充分利用，膳食纖維含量高於同類產品。膳食纖維有潤腸通便的作用，可以預防直腸癌。
第四，豆奶粉含有許多礦物質和維生素。
第五，豆奶粉中含有大豆低聚糖，對腸道內的雙歧桿菌有害。縫紉？做愛，勺子？發生了什麽事?有什麽意義？雙歧桿菌等益生菌可以提高人體免疫力，延緩衰老。
第六，豆漿粉中含有大豆異黃酮，大豆異黃酮是壹種植物雌激素，長期食用可以預防乳腺癌和前列腺癌；可以預防骨質疏松；可以緩解或避免引起更年期綜合癥。
第七，豆漿粉中含有大豆卵磷脂，可以抗衰老，健腦。
受訪者:小松博客-主席年級17 5-15 21:08
豆漿的營養價值
豆奶是壹種新型固體飲料，結合了大豆和牛奶的營養成分，具有口感細膩、風味濃郁、營養豐富、攜帶方便等特點。
壹、從營養價值上看，大豆的蛋白質含量高達40%，是壹種優質蛋白質，含有人體必需的氨基酸。其中，高倩五谷的賴氨酸含量最合理，接近植物性食物中幹燥人體所需的比例。另外，牛奶中蛋氨酸含量高，可以補充大豆蛋白中蛋氨酸的含量，動植物蛋白的互補使氨基酸的比例更加合理，更有利於人體的消化吸收。尤其是近年來，美國和英國發布健康聲明:每天食用6.25克大豆蛋白可預防心血管疾病，使人們更加重視大豆蛋白的保健功能。
其次，豆漿中的脂肪主要是植物脂肪，不飽和脂肪酸含量高，膽固醇含量低，可以預防動脈硬化。
第三，豆漿采用超微粉碎工藝加工，不去除豆渣，大豆子葉得到充分利用，膳食纖維含量高於同類產品。膳食纖維有潤腸通便的作用，可以預防直腸癌。
第四，豆奶含有許多礦物質和維生素。
第五，豆漿中含有大豆低聚糖，可以提高人體免疫力，延緩衰老。
第六，豆漿粉中含有大豆異黃酮，大豆異黃酮是壹種植物雌激素，長期食用可以預防乳腺癌和前列腺癌；可以預防骨質疏松；可以緩解或避免引起更年期綜合癥。
第七，豆漿粉中含有大豆卵磷脂，可以抗衰老，健腦。
基本沒有傷害！
豆奶的禁忌:
(1)豆漿中含有植物雌激素，可能會增加患乳腺癌的風險。所以，如果有乳腺癌家族史，需要問醫生能不能喝豆漿。
(2)用雞蛋打豆漿。雞蛋與豆漿混合後，雞蛋中的粘蛋白容易與豆漿中的蛋白酶“緊密”結合，產生壹種根本無法吸收的物質。
(3)加入紅糖。當紅糖中的有機酸與豆漿中的蛋白質結合時，會產生壹種變性沈澱，這種沈澱會分解破壞紅糖和豆漿中的營養成分。但是豆漿加糖不會產生上述化學反應。
豆奶:降低心臟病風險。豆漿中含有可溶性纖維和大豆蛋白。大豆可以降低對心臟有害的低密度脂蛋白和甘油三酯的水平，從而降低患心血管疾病的風險。如果妳在飲食中用豆奶代替牛奶，請選擇含有維生素A、D和鈣的強化豆奶。
對於學生來說，豆漿的營養價值可以和牛奶媲美。豆漿的蛋白質含量和牛奶差不多。豆漿中的鈣含量雖然是牛奶的壹半，但鐵含量卻是牛奶的10倍。豆漿中的亞油酸極其豐富，不含膽固醇，可預防成年期心血管疾病的發生。豆漿中含有豐富的卵磷脂，可以清除血液中多余的甾醇。豆漿中的皂甙和黃酮具有降血脂、降膽固醇、抗衰老等保健功能。根據國家大豆行動計劃試點學校的調查，對於課間每天喝豆漿的學生，身高、體重等形態發育指標有所改善，貧血發病率下降，感冒發病率降低，學習成績明顯提高。