痛風有什麽飲食和治療方法？

摘要

痛風是由於嘌呤生物合成和代謝增加，尿酸生成過多或尿酸排泄不暢，尿酸鹽結晶沈積在關節的滑膜、囊、軟骨等組織而引起的復發性炎癥性疾病。如果不註意飲食，對這個病影響很大。

飲食與痛風的治療

1.痛風患者不能吃富含能分解成尿酸的蛋白質的食物，如貝類、熟食店的肉類、培根、沙丁魚、酵母、蘆筍、蘑菇以及動物心、肝、腎等高嘌呤食物。蔬菜中的嫩扁豆、綠蠶豆、鮮豌豆等嘌呤含量較高，對其食用也應加以限制。

2、多吃堿性食物，如蔬菜、土豆、水果等。，可以降低血液和尿液的酸度。西瓜、冬瓜不僅是堿性食物，還有利尿作用，對痛風患者更有好處。

3、保證尿液充足，平時要多喝開水、茶、礦泉水、汽水、果汁，不要喝濃茶、咖啡、可可等興奮植物神經系統的飲料。

需要註意的事項

痛風不能吃狗肉、鵝、蟹、蝦、杏、桂圓、生菜、豆腐、辣椒、肉桂。此外，痛風患者還應避免食用含嘌呤過多的動物的肝、腎、腦、胰等內臟，以及豬肉、牛肉、火腿、羊肉、鴨肉、雞肉、鴿子、鵪鶉、鯉魚、比目魚等。