炒雞胗的做法是爆炒 爆炒雞胗食材準備:雞胗、酸豆、酸菜。練習步驟:加入醬油壹勺蠔油，少許鹽和糖將雞胗放入鍋內冷水中，用蔥姜料酒煮襪子。鍋中加入熱油，放入蒜末和香辣雞胗翻炒，加入調料。炒酸豆角，酸菜，小塊米飯都是辣的。翻炒收汁出鍋。 上篇: 白肉包括什麽？ 下篇: 二十不惑什麽意思