玉米怎麽煮才能保持營養？
嫩玉米煮10分鐘，吃起來會更香更嫩，口感最好。老玉米在水燒開後15分鐘左右更好吃。
除了煮玉米，燉排骨、雞肉時也可以切成小塊，既能增強燉肉的鮮味，又能豐富玉米的風味。
另外，把新鮮的玉米用刀切開煮粥，也是另壹種醇厚的味道。
如果不止壹次不能吃玉米，我推薦幾種保存玉米的方法，都是我在生活中嘗試過的有效做法:
1.將玉米皮剝掉，放入食品級塑料袋或保鮮膜中直接冷凍保存。吃的時候不解凍，直接放冷水鍋裏煮。味道和新鮮玉米差不多。
2.如果煮好的玉米不能吃，也可以用食品級的塑料袋或保鮮膜保存，和上面壹樣煮著吃。