五臺山附近的美食小吃推薦
1,五臺山八碗
八碗菜選自海拔3000多米的臺頂,盛產臺灣蘑菇和臺灣人參,五臺山五大臺養的牛、羊、野雞、兔子。密林深處無公害的蕨菜、苦菜、黃花菜;以當地農民種植的燕麥粉、玉米、黃米、土豆為原料,由當地名廚精心烹制,美味誘人。她提取當地紅白喜宴的精華,摒棄傳統飲食的“肥”“嫩”;倡導“安全、綠色、健康”的現代飲食新概念。
八大碗沿襲了當地傳統的生日婚宴形式,分為農家素宴和佛教素宴。可分為“五盔四菜”和“八六六”宴。所有菜肴均以手工制作的粗瓷碗(盤)盛出,可分八碗盛出,也可分席盛出。此外,與“始發陸璐羽毛球路”吉祥諧音,適用於親朋好友聚會、商務接待、大家庭生日宴、兒童滿月、成人婚宴等。
2.妳很尷尬。
油面是山西高寒地區的壹種面食小吃。新洲的典型做法是將燕麥粉與兩倍的開水或冷水混合,用手掌在光滑的表面推壹個,用食指卷壹個,做成筒狀。完成後,壹個壹個站在籠子裏。蒸的時候香味撲鼻,吃的時候配上羊肉或者蘑菇湯,讓人流口水,讓人有食欲,味道鮮美,回味無窮。
3.高粱面魚
冷面魚是忻州地區用粗糧制作的日常食品。它是由普通高粱經過淘洗、漂白、烘幹、研磨、沸水搓揉、手工搓揉而成。在忻州看農婦搓魚是壹種藝術享受。在面盒兩端各放五塊蒜瓣般大的面疙瘩,然後雙手掌心按壓,由遠及近,逐漸靠攏。桌子裏的十條魚由短變長,合二為壹。搓魚壹般是高粱米粗細,放在壹起,長短壹致,厚薄均勻。高粱面魚蒸熟後配羊肉或西紅柿湯,爽口可口,別有風味。
4.五臺山的重慶面孔
重慶小面是重慶的四大特色之壹;屬於重慶面的範疇。是壹種起源於重慶的傳統小吃,屬於重慶菜。重慶面是最簡單的重慶面。
重慶小面是指麻辣素面,分為湯面和掛面,都是辣的。重慶面還包括重慶面和肉末面,如牛肉、肥腸、豌豆、雜醬面、榮昌鋪蓋面等。重慶有很多種面條。在面館裏,妳可以要求店家做出個人定制的口味,比如'幹拌'(拌面)、'黃'(略硬)、'青'(多菜)、'辣'(多椒)等等。
馬賽麗是小米的靈魂。壹碗面條用香料調味。先拌好調料,再加入煮好的面條。麻辣味溫和不刺激,面條勁道爽滑,湯汁清香濃郁。
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