木耳、香菇、腐竹等幹貨，泡發多久更利於健康呢？

香菇、木耳、腐竹、海帶

這些好吃又有營養的食材

可以說是很多人的心頭好~

不過幹香菇、幹木耳

完全泡發最少要兩個小時！

實在是很浪費時間……

不過有了這個實用的小方法：

最快只要2分鐘，就能完全泡發

幹香菇、幹木耳等等壹眾幹貨們！

速速來學起來~

幹香菇

首先準備好壹個密封盒和要泡發的幹香菇，沒錯，就是妳自家會有的密封盒，這可是2分鐘泡發幹香菇的神器哦！

把幹香菇沖洗壹下，然後瀝水。將用水沖洗過的幹香菇放進密封盒，加入2勺白糖。

倒入溫水，切記，溫水水量要沒過幹香菇！

最好用水溫30度左右的溫水，這樣不僅能快速泡發香菇，還能保留它的鮮味。

蓋上蓋子，用力上下搖晃2分鐘

2分鐘過去後

▼打開蓋子就是驗證奇跡的時刻啦▼

可以看到幹香菇已經膨脹了喲~看起來很飽滿！

就這樣。幹香菇就能完全泡發，而且松軟有彈性！

註意，香菇不要泡太久，待香菇蓋軟化就可以撈起瀝水了

幹木耳以上同樣的方法也可以很快泡發幹木耳！

按前面的步驟做好，然後蓋上蓋子，用力上下搖2分鐘

打開蓋子，木耳已經完全泡發.....

然後清水沖洗瀝水完畢，就可以做菜吃啦~

如果著急吃香菇和黑木耳，不如試試這個快速泡發法吧，省時省力更省事，而且保管有效哦~

銀耳

泡發銀耳也可以用同樣的方法，在容器裏加兩勺糖和溫水，然後搖晃1-3分鐘。

這樣泡發出來的銀耳不僅很快就變松軟了，而且非常的香甜。

銀耳粥、桂花銀耳湯，這些美味的粥品馬上就能做起來嘍

腐竹

幹腐竹同樣也需要泡發，泡發時間還不短，經常需要半小時到壹小時以上

?腐竹泡發的小竅門可以這樣：將腐竹掰成小段，放入壹個大碗中，加熱水沒過腐竹，再加少許鹽，就能很快泡發腐竹，只需要5分鐘，腐竹就能變柔軟了！

海帶

海帶也可以快速泡發的喲~雖然不能2分鐘搞定，但比動輒用水泡發個幾小時可快多了。

首先準備好鍋，然後把海帶結減掉，海帶疊壹下或者用剪刀剪壹下，剪成適應鍋的寬度為宜~

鍋裏放入足夠的水，再放入壹個盤子打底，疊好的海帶放在盤子上。

然後開大火蒸，開鍋後開始計時間，蒸10-40分鐘。主要是取決於個人的口感，如果喜歡軟糯壹點，就蒸久壹點。

然後用清水泡發，這個步驟有兩個作用：

壹是讓海帶更好的吸水泡發，二是達到清洗海帶的作用。

海帶泡發完畢了，可以做菜食用了，是不是也超簡單的~