蝦仁玉米餃子的制作方法

菜肴及功效:精品主食便秘食譜補虛養身食譜補陽食譜營養不良食譜工藝:制作材料水煮蝦仁玉米湯圓:主料:蝦仁200g、玉米(鮮)100g、小麥粉250g、輔料:荸薺50g、芹菜25g、肥肉50g調料:花椒2克、澱粉(豌豆)10克、雞蛋75克。蝦仁玉米餃子特色:粉嫩的蝦仁，金黃的甜玉米，綠香的芹菜，賞心悅目可愛的顏色，滿滿的溫馨美味！: 1.蝦洗凈，用幹布擦幹，放入容器中，加鹽、味精、胡椒粉、澱粉，用手攪拌上漿。2.把肥肉洗幹凈，放在籠子裏蒸。3.將馬蹄、肥牛、芹菜分別切成細粒。4.在漿好的蝦仁中加入蔥花和姜末，與其他材料混合，然後加入調味料攪拌均勻，得到蝦仁玉米餡。5.將面粉、2克鹽、30毫升水和雞蛋混合在壹起，揉成面團，然後將面團分成小塊，搟成面團備用。6.把搟好的面團包成餡，揉好，包成餃子，用通常的方法煮。蝦仁玉米餃子的制作關鍵:馬蹄也叫馬蹄。食物如蝦:蝦不宜與某些水果同食。蝦富含蛋白質、鈣等營養成分。如果與葡萄、石榴、山楂、柿子等含鞣酸的水果同食，不僅蛋白質的營養價值降低，鞣酸與鈣離子結合形成不溶性共軛物，刺激胃腸，引起不適、嘔吐、頭暈、惡心、腹痛、腹瀉。海鮮應該和這些水果壹起吃，至少間隔2小時。玉米(鮮):玉米不宜與蝸牛同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。肥肉:豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。吃完豬肉後不宜大量喝茶。