在家做涼皮最快的方法
沒有冷面的夏天是不完整的！涼皮不難。我更喜歡在家做飯吃。在外面賣6塊錢壹碗的涼皮，在家就可以輕松復制，省錢，好吃，健康。涼皮有兩種，壹種是洗臉的涼皮，壹種是不洗臉的涼皮。說實話，兩個我都喜歡，不過我壹般都是最不洗臉做涼皮的，因為簡單多了。顧名思義，不洗臉的冷面是不需要洗臉的，可以節省很多時間。1分鐘就能蒸熟，順滑如初，天天吃也不會膩。
夏天胃口不好，不想吃飯的時候，最好吃涼皮。想吃涼皮的時候，不用出去買。妳可以在家用面粉做，簡單又好吃。今天給大家分享的懶人涼皮，不用揉，不用洗臉。妳可以用水蒸面粉，然後攪拌。每個人都能學會。全網最簡單的涼皮方法，不洗臉也不用等。把果汁混合蒸壹下真的很爽！現在把詳細的做法分享給大家，喜歡的朋友趕緊試試吧！
懶人涼皮
第壹步:準備壹個大盤子，放入400g高筋面粉，倒入400g清水，朝壹個方向攪拌幾分鐘，讓面糊變得硬挺，口感更濃。將攪拌好的面糊蓋上保鮮膜，靜置15分鐘。
第二步:準備好涼面的最佳搭檔，黃瓜洗凈，切成細絲。
第三步:準備壹碗萬能汁，碗中加入十三香和熟芝麻，倒入熱油刺激出香味，然後加入鹽、糖、醬油、蠔油、辣椒醬、米醋拌勻。壹碗酸辣開胃的果汁就搞定了！
第四步:在面糊中加入300克水，攪拌至細膩光滑。
第五步:在不銹鋼盤上刷壹層薄薄的食用油，舀壹勺面糊，壓平，放入開水鍋中，蓋上蓋子，蒸1分鐘。
第六步:冷面起泡後，立即出鍋，放入冷水中冷卻，用刮刀輔助脫模，再刷壹層熟油防止粘連，壹根冷面就做好了！
第七步:涼面全部蒸熟後，切成長條，稍微抖壹下。
第八步:將涼面放入盤中，加入黃瓜絲，倒入汁液拌勻，即可食用。用兩塊不銹鋼板蒸涼皮可以節省壹些時間，面糊比較稠，煮之前要整平。冷面做好之後，盡快吃，吃多少拌多少。這裏給的食材可以做5盤左右的涼皮。