酥脆美味的桃酥,風爐烤箱版
1.材料:豬油395g
面粉660g(中高低筋面粉都可以)
雞蛋6個
糖粉275g
泡打粉18g
鹽6g
2.室溫軟化的豬油,雞蛋和糖粉壹起攪拌均勻,在加入面粉(過篩),泡打粉和鹽攪拌均勻備用。。。
3.豬油特別沾手記得戴上手套哦,搓成壹個大小差不多的球就可以了。。。特別好成型的,可以適當沾點水在搓。都搓好了用手在中間戳壹個洞,撒上少許黑芝麻就可以了。。州蘆歲。
4.烤箱風爐模式180度預熱,烘烤20分鐘左右即可。。。也可以根據自己烤箱的脾氣稍微調整壹下烤箱的溫度!嘩舉!!
出爐以後放到烤網上放涼(涼了吃才特別酥脆),等待冷卻,幹幹脆脆酥掉渣的桃酥就可以吃啦!!!