宮保雞丁的家庭版做法，做法簡單，看壹遍就能學會嗎？

相信不少人小時候都喜歡吃宮保雞丁這類美味可口吧？有壹些人長大了還喜歡宮保雞丁，但是總去外面吃這個菜似乎有些劃不來，可不可以自己在家裏邊做宮保雞丁這壹道美食呢？

今天小編就來給大家分享壹下宮保雞丁的壹種簡單做法，確保大夥兒看過以後就會做這道美食了，之後再要想吃時不需要去餐館，自己在家就可以做。宮保雞丁的家用版作法，做法簡單，看壹遍就能學會。

第壹步：雞脯肉清洗以後切發展條的形態，隨後切割成大概兩公分左右的丁狀放進碗裏邊。隨後向碗裏邊加入適量的老抽王、木薯澱粉，把它們抓拌勻稱以後加入適量的生姜片，再壹次抓拌勻稱以後放進壹旁預留。

提醒：愛吃胡椒粉的小夥伴們還可以在這壹步再加上點胡椒粉，做出來宮保雞丁更好吃。雞脯肉抓拌勻稱以後腌漬20分鐘左右就行了，大部分我們將要其他火鍋配菜都搞好了香菇牛肉可能就腌漬好啦。

第二步：土豆去皮後滾刀塊，幹紅辣椒切條、小蔥切蔥花、蒜頭切蒜片、再取適量的花生仁預留。

第四步：出鍋燒開水，直到水開了後將土豆丁綽水以後過涼預留。

第五步：熱鍋熱油，直到油燒了以後向鍋裏面加入適量的辣椒幹、大蒜、生姜片和蔥段，翻炒勻稱以後添加郫縣豆瓣醬再壹次翻炒出辣椒油。

第六步：不斷向鍋裏面添加香菇牛肉，迅速翻炒到香菇牛肉掉色以後添加炸好的花生仁與土豆丁，再次翻炒勻稱後將以前拌和好壹點的調料汁倒進鍋裏面，再次翻炒到勻稱以後就可以吃了。

以上就是關於今日給大家分享的宮保雞丁的處理方式了，這樣的行為是否非常簡單。這樣大家自己在家裏也能做出美味的宮保雞丁了。

自然，做出來的宮保雞丁應該沒有我們平常在外面吃的宮保雞丁那樣純正，但對於大家普通人家而言，這種宮保雞丁就已經足夠美味了，特別是對於新手小白，這種行為真是太簡易，好多人第壹次學習培訓就會進行了呢。