糖葫蘆怎麽做

制作冰糖葫蘆的步驟如下:

材料:山楂300克，食用油5克，糖200毫克。

1，幹凈的山楂

先把山楂清洗幹凈，然後用刀切成兩半，去掉裏面的籽，再用簽名串起來。

2.煮沸糖漿

準備壹個烤盤，在廚房紙上放上食用油，然後把糖放入鍋中，加入壹些水。用勺子將糖水攪拌均勻，煮沸。

步驟3:裹上糖漿

煮至微黃，再將糖水裹在冰糖葫蘆上，然後放在盤子裏備用，晾壹會兒做成冰糖葫蘆。

壹、冰糖葫蘆的由來

糖葫蘆起源於南宋。南宋宋光宗的寵臣黃貴妃生病，不思飲食，禦醫也治不好，只好四處求醫。壹個江湖騙子揭了單子，進了宮，說只要用冰糖和紅果(也就是山楂)折磨，每次飯前都能吃五到十塊。貴妃這樣服用後如期痊愈。後來，這種做法流傳到民間，成為糖葫蘆。

二、冰糖葫蘆的種類

1，冰糖葫蘆

和山楂冰糖葫蘆壹樣，山藥冰糖葫蘆也很有名。山藥冰糖葫蘆有兩種，壹種是山藥豆冰糖葫蘆，壹種是山藥棍冰糖葫蘆。

山藥豆糖葫蘆歷史悠久，山藥本身味道並不濃，但是煮出來的山藥非常軟糯。山藥煮熟後，迅速裹上壹層冰糖，外面的味道又脆又糯。山藥豆的糖葫蘆深受人們的喜愛。

2、黑棗糖葫蘆

糖葫蘆，棗本身就很甜。冰糖液包裹著甜甜的黑棗。徹底冷卻後，外酥裏甜，內軟糯。

黑棗冰糖葫蘆甜脆糯，特別受孩子們的歡迎，他們平時吃糖很嚴格。黑棗糖葫蘆比糖好吃，所以很受孩子們的歡迎。

3.橙色糖衣漿果

傳統的糖葫蘆吃膩了，花樣糖葫蘆來了。各種水果都可以做成糖葫蘆。橘子糖葫蘆是最常見的糖葫蘆之壹。

大橘子壹個壹個放在壹起，外面裹上冰糖溶液。小橘子是整體無皮褲，幾個壹起穿在竹簽上。褲子外脆裏嫩的糖葫蘆，酸甜可口，咬壹口果汁感覺棒極了。

4.香蕉糖衣漿果

香蕉糖葫蘆是用切好的香蕉或者壹整根去皮的香蕉做成的。香蕉冰糖葫蘆應該是新鮮的稍硬的香蕉，太軟太熟的竹簽就不穿了。

香蕉軟糯香甜，外面裹著脆脆的冰糖。它們又脆又糯，非常好吃。