牛排刀叉的正確拿法左右手分別拿什麽？

牛排刀叉的正確拿法左右手分別是左手持叉、右手持刀。

左手持叉、右手持刀，刀柄和叉柄握於掌心，註意柄端不能突出外露，切食物時大臂自然下垂夾緊、不要打開。掌心向下握住刀與叉，兩手食指分別按在刀叉柄上，使刀刃和叉尖向下。右手用刀把食物切開，然後左手用叉將食物叉起送入口中。

簡介：

牛排，或稱牛扒，是片狀的牛肉，是西餐中常見的食物之壹。牛排的烹調方法以煎和烤制為主。

歐洲中世紀時，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們的高級肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒粉及香辛料壹起烹調，並在特殊場合中供應，以彰顯主人的尊貴身份。