增加血管彈性的食物有哪些？
2、茄子:增強血管彈性。茄子富含維生素P，能軟化血管，增強血管彈性，降低毛細血管通透性，防止毛細血管出血。
3、冬瓜:防止動脈硬化。冬瓜利尿消腫，清熱解渴，解毒。經常食用不僅可以減少體內的脂肪含量，對動脈硬化、冠心病、糖尿病也有很好的療效。
4、玉米:軟化動脈血管。玉米含有豐富的脂肪，不飽和脂肪酸尤其是亞油酸的含量高達60%。它有助於人體脂肪和膽固醇的正常代謝，減少膽固醇在血管中的沈積，軟化動脈血管。
5、洋蔥:抗動脈硬化。洋蔥中的前列腺素A能舒張血管，降低血液粘稠度，降低血壓，還具有降血脂、抗動脈硬化的作用。
擴展數據:
血管健康的基本營養素。
1.富含精氨酸的食物:富含精氨酸的補腎益精食物有助於調節血管張力，抑制有血小板聚集的血管中壹氧化氮的合成，減少血管損傷。
鹿茸，素有斑點龍珠之稱，是此類食品中的第壹營養滋補品，不僅能增強心肌收縮力，還能改善人體的微血管循環，特別是對癌癥放化療後的患者，對放療後微血管損傷引起的局部水腫有很好的療效。
2.富含葉酸的食物:如果飲食中缺乏葉酸、維生素B6和維生素B12，血液中的半胱氨酸水平會升高，容易損傷血管內皮細胞，促進動脈粥樣硬化斑塊的形成。補充葉酸對降低冠心病和中風的發病率有重要作用。
心血管病人應多註意食用富含葉酸的食物，如菠菜、蘆筍、豆類、酵母發酵食品、蘋果和橘子等。
3.含有天然抗凝劑或去脂劑的食物:食用此類食物有助於減少心肌梗死和缺血性中風，抑制血小板聚集，預防血栓形成。大蒜、洋蔥、小蔥、菊花、蘑菇、蘆筍、草莓、菠蘿等含有黑木耳和吡嗪類物質的食物是這類抗凝血食物的首選。
番茄、紅葡萄、橙子中含有少量類似阿司匹林水楊酸的抗凝血劑，而去脂食物主要有螺旋藻、香菜、胡蘿蔔、山楂、海藻、海帶、核桃、橄欖油、芝麻油等。
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