家鄉豆腐，鮮香，鹹鮮，開胃，好吃。
家鄉豆腐
食材:農家豆腐2塊，五花肉？1梁，青蒜葉3片，蒜瓣6片，紅辣椒2個，小蔥2根；
調料:豆豉、豆瓣醬、生抽、老抽、雞精、鹽、料酒；
步驟:
1，平底鍋放油，放入豆腐煎至兩面金黃；
2.將炸好的豆腐撈出控油；
3.炒鍋下底油，放入五花肉片翻炒出油；
4.加入大蒜和豆豉壹起翻炒；
5.進入青蒜段；
6.加入炸好的豆腐；
7.加入1大勺醬油，1大勺豆瓣醬調味，幾滴醬油上色，翻炒均勻，加入半碗熱水，煮30秒；
8.加入紅椒段，倒入壹圈料酒，翻炒均勻即可上桌；
9.將蔥花撒在盤中即可完成；