家常糖醋魚怎麽調汁
糖醋魚糖醋汁的調配方法如下:
1.鍋內留底油，加入番茄醬30克，用勺子將番茄醬攪拌均勻，加入適量的水，將糖醋汁攪拌成糊狀，加入白糖50克，65438+鹽0克，再加入白醋20克。番茄醬是酸的，所以妳需要少加壹點白醋。
2.用勺子快速攪拌，糖醋汁會慢慢變粘。這時候可以適當的嘗壹下甜酸，然後加入適量的水澱粉，再加入半勺植物油(加入植物油會讓酸甜汁更有光澤明亮)。
3.然後攪拌均勻。等湯粘稠起泡後，把酸甜汁倒在魚上。最後撒上白芝麻，用少許香菜作為點綴。
酸甜汁的調配方法2
1.將2份番茄醬倒入碗中。
2.加入8盎司糖，倒入3-2米醋和20克橙汁。
3.倒入炒鍋，小火加熱。3g澱粉加少量水，調成汁，倒入炒鍋中煮沸。
番茄醬糖醋醬
1湯匙澱粉，2湯匙白醋，3湯匙白糖，4湯匙番茄醬，5湯匙水。這種方法特別紅，特別亮，顏色很漂亮。
蠔油糖醋醬
1湯匙料酒，2湯匙蠔油，3湯匙白糖，4湯匙白醋，5湯匙水。顏色沒有番茄醬版紅，但是味道很好。