蟹黃八寶豆花怎麽是臭的

內酯過量。蟹黃豆花起源於湖南，這道菜不僅可以保護肝臟，促進機體代謝，還可以增加免疫力並且有解毒作用。蟹黃八寶豆花略微帶壹點酸味，但是如果酸味過重，是內酯放多了。豆花屬於壹種北方的豆制品，類似於豆皮，比豆皮更軟更薄更嫩，顏色較豆腐皮深。