雞蛋，利口酒，要不要打雞蛋？

這就是雞蛋利口酒中雞蛋的用法。甜酒煮濃後，把打碎的蛋液提上來(壹定要打得很松，不然下去後會壹塊壹塊的掉下來，讓它成壹條線掉下來，然後把甜酒推上去，同時加熱底部！這樣，雞蛋全部倒出來後，就會變成糖酒裏的蛋花，黃黃的，好看又好吃！可以放蜂蜜，但是以後再放。最好放在增稠之前，這樣蜂蜜的營養才不會流失！但是不要放糖，不然太甜了！當然放紅糖也是可以的，只是顏色不好看。其他都壹樣。家裏女生會好壹點，但是不能多吃！妳會喝醉的，開車前不要吃東西！