環縣黃花菜哪裏有土特產？
黃花菜又名黃花菜，古稱忘憂。湖南、浙江、四川、湖北、江蘇、甘肅、陜西等省是主產區。其味道鮮美，葷素皆宜，菜湯皆宜，還具有消食利濕熱的藥理作用。甘肅慶陽、平涼、隴東的黃花菜質量居全國首位。
黃花菜是慶陽最著名的傳統土特產。每年夏天，慶陽農家樂周邊田埂和田地裏的黃花菜進入成熟季節，到處都是黃燦燦的黃花菜。在慶陽已有2000多年的栽培歷史。自古莫道農夫無寶，遍地黃花是金針的贊美詩。慶陽黃花菜制成的幹菜，色澤長而鮮，肉厚而醇，營養豐富，品質在全國名列前茅。據測定，在1000克幹菜中，慶陽地區主栽鳶尾含蛋白質10.99%，糖46.35%，脂肪1.1%。含鈣153.07毫克，磷84毫克，鐵70.2毫克，A1.624毫克維生素A，C0.339毫克維生素C，B10.666毫克維生素b .慶陽黃花菜因品質優良，多年出口歐美、日本、新加坡、馬來西亞、泰國、印尼及港澳地區。1984年被外貿部評為西北超級黃花菜，並授予出口榮譽證書。慶陽黃花菜主要產於慶陽、息烽、鎮遠、合水、環縣等縣(市)。目前，全區播種面積已達1萬公頃，年總產量1.5萬噸，銷售價格約6.5萬元/噸，每年可創收約10億元。