排骨湯的實踐教學
番茄排骨湯的做法
配料:番茄，排骨，白菜，香菜，番茄醬，鹽，醬。
練習:
1，排骨洗凈，放入開水中，放血後沖洗幹凈；
2.西紅柿、白菜洗凈，切成小塊備用；
3.將排骨放入鍋中煮至熟，加入切好的白菜、番茄、番茄醬、鹽調味；
4.當所有的材料都煮熟變軟後，加入調味汁。當湯變濃時，關火，撒上芫荽粉。
土豆排骨湯的做法
材料:排骨、土豆、姜片、蔥段、蔥花、鹽、味精、料酒。
1，排骨洗凈，放入開水中，放血後沖洗幹凈；
2.湯鍋註滿水，將排骨放入鍋內用冷水焯壹下，加入少許姜、八角、蔥、料酒，大火煮20分鐘；
3.撇去浮沫，放入切好的土豆，20分鐘後，加鹽調味。
玉米排骨湯的做法
食材:排骨、玉米、胡蘿蔔、枸杞、紅棗、鹽。
練習:
1，準備紅棗和枸杞，玉米和胡蘿蔔洗凈切段備用；
2.排骨洗凈，放入開水中，放血後沖洗幹凈。
3.將排骨、玉米、胡蘿蔔、紅棗、枸杞放入鍋中燉半小時，然後加鹽調味。