我能喝自制的酒嗎？

是的，我父親每年秋天自己釀酒。他做的普通酒雖然顏色沒有他賣的酒鮮艷，但是是健康的酒，沒有任何添加劑。添加多少取決於妳要釀造多少酒精和妳的葡萄含糖量:通常17 g/L的糖可以轉化為1的酒精，所以如果我們要釀造酒精度為12的幹紅葡萄酒，就必須保證17 * 65438+包含在1 L的葡萄汁中。如果我們先測出葡萄本身的含糖量只有180g/L，那麽180 = 24g的糖就會加到10l的葡萄汁中。如果我們有10l的葡萄汁要發酵，總會加糖:10 *。普通的葡萄酒愛好者加的糖會比我算的多，因為他們喜歡喝甜酒，但是甜酒壹直是我推薦的，因為既不健康也不容易保存。發酵開始時加壹次糖。加糖的方法是:取壹些葡萄汁使糖完全溶解後再加。