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山芋藤怎麽炒好吃

好吃的山芋藤的炒法如下:

工具/原料:紅椒2個、山芋藤250克、蒜頭2瓣、食鹽3克、食用油4毫升。

1、備好紅椒和山芋藤。

2、拿起壹根山芋藤,順著小頭向下撕去外皮,折成小寸段。

3、用水清洗幹凈,並瀝幹水分。

4、放入碗中加少許鹽抓壹下,多加這壹步味道大不同,碧綠翠嫩又入味。

5、將紅辣椒清洗幹凈後切成細絲,蒜頭去皮先拍碎再切沫。

6、炒鍋燒熱,倒入食用油,接著下蒜沫爆出香味後放入紅椒絲。

7、然後倒入山芋藤,開大火快速翻炒。

8、炒至山芋藤斷生變色即可關火,即可出鍋。