50箱電餅鐺早餐
這種南瓜燒餅的分享方法很簡單,不用烤箱,不用醒酒,簡單又好吃。
【配料清單】南瓜250g,普通面粉250g,食用油,芝麻。
[生產步驟]
1.準備壹個南瓜(250g左右),去皮,切成小塊,放在盤子裏。
入鍋蒸至熟,10分鐘即可出鍋。蒸好後,我們把它倒進大碗裏,壓成南瓜泥。稍微冷卻後,分幾次加入250克普通面粉,用筷子攪拌成絮狀,揉成球狀。加入南瓜後,面團就不容易揉了,可以揉壹會兒。
2.揉成光滑的面團,然後揉成條狀,再分成大小相等的面條,然後把每根小面條翻過來壓壹壓,揉成圓形用手掌壓平,然後裹上自己喜歡的餡料,包得像饅頭壹樣,再用手掌壓成小餅。
3.電餅鐺預熱,刷壹層食用油,放入餅內小火烤,表面刷壹層食用油,撒壹點芝麻,小火烤壹面再翻另壹面,至兩面金黃酥脆。
這樣南瓜外層酥脆爽口,內層軟糯,咬壹口真香。打開壹看,裏面全是肉。
把吃剩的饅頭扔掉太浪費了。我來教妳怎麽簡單加工壹下,變成壹個好吃的饅頭披薩。好吃到停不下來!簡單又快捷,廚房小白也能輕松搞定!
【食材清單】饅頭、雞蛋、火腿、蔥花
[生產步驟]
1.將壹個雞蛋打入碗中,加入適量鹽,攪拌均勻備用;
2.火腿切丁,饅頭切丁;
3.把鍋裏的油加熱。油熱後放入饅頭丁翻炒至微微變色。然後加入火腿和蔥花翻炒壹分鐘。
4.用漏勺將蛋液均勻地倒在饅頭上,煎至凝固,再撒上蔥花。
可以切塊享用!
今天給大家分享壹個花生的新方法。吃起來特別香。晚上可以做面條。第二天早上就可以直接帶餡烤了。這很簡單,而且更快。食材也很普通,但是營養成分非常豐富。雖然做蛋糕,但不需要油炸。妳不需要烤箱。妳可以用電餅鐺或平底鍋輕松烹飪它們。
【配料表】100g玉米粉,200g普通面粉,20g白糖,4g酵母,160ml溫水,20g花生,1勺白芝麻,1勺黑芝麻,2勺紅糖,1勺面粉,
[生產步驟]
1,在碗中加入100克玉米粉和200克普通面粉,然後加入20克白糖和4克酵母,用筷子攪拌均勻,然後用160毫升溫水揉成面團,再揉成軟硬適中的面團,蓋上保鮮膜,使其變大兩倍;
2.現在我們準備200克花生,洗幹凈直接倒入鍋中。不用加油,只需小火翻炒,不停攪拌,直到花生顏色變深,聽起來脆脆的,像這樣,就可以熟了;
3.將花生倒入壹個較大的碗中,冷卻,用手搓掉花生。畢竟,把它們倒進盆裏,用搟面杖把它們搗成花生,就像這樣;然後在花生中加入1湯匙白芝麻、1湯匙黑芝麻、2湯匙紅糖和1湯匙面粉,攪拌均勻備用;
4.面團醒發後,我們來排氣,放在砧板上揉3分鐘左右,然後整理成長條,分成大小相等的面片,然後繼續翻揉每個面片,整理成圓形,用手掌壓成小餅,再用搟面杖搟出來。
5.然後把我們做的花生紅糖放在中間。可以多放壹點嘗起來更香,然後像包子壹樣閉上嘴巴,最後用手掌輕輕按壓。畢竟用保鮮膜蓋起來,醒酒30分鐘。
6.第二次醒後,蛋糕的體積會變大變輕,然後直接放入電餅鐺。不用刷油,蓋上蓋子小火烤就行了。每三分鐘轉壹次。這樣做出來的蛋糕很好做,而且會做兩遍。
加花生,紅糖,芝麻,吃起來會特別甜。壹口吃下去,外層酥,內層軟脆。打開壹看,確實皮薄餡多,聞起來特別香。這樣做出來的花生餅營養又好吃,比外面賣的好吃。
【配料清單】低筋面粉300克,酵母4克,糖50克,雞蛋3個,食用油30克。
[生產步驟]
1.向碗中加入300克低筋面粉、4克酵母、50克糖和3個雞蛋。
先將酵母融化,然後攪拌成絮狀面團,加入30克食用油,加入雞蛋和食用油,就可以避免加水,口感會更柔和;
2.現在揉面團。為了讓口感更細膩,可以揉壹會兒,5分鐘左右,蓋上蓋子讓它變大壹倍。
3、醒發面團體積會變大,裏面會有壹個蜂窩,在砧板上撒上幹面粉防止粘著,取出面團,揉4分鐘,然後分成小面粉,再把每個面粉翻過來揉,排成壹個圈,全部蓋好,醒發至1.5倍大小;
4.預熱電烤盤。不用刷油,直接把醒好的面團放進去,蓋上蓋子,開始小火烘烤,三分鐘翻壹次,反復翻3-4次。
這樣做出來的結婚蛋糕,不需要烤箱,也不需要鍋蒸。外層酥脆,內層柔軟細膩,色澤金黃,卷體圓潤。看起來很好吃,方法也很簡單。特制的結婚蛋糕沒有加壹滴水。喜歡就收藏吧!
電餅鐺炒板栗好吃又好剝,在Aauto更快的家裏也能輕松做好,比外面賣的好吃!
【食材清單】板栗600g,面粉1湯匙,清水1碗。
[生產步驟]
1.先準備600g栗子,倒入大碗中,加入1勺面粉和1大碗清水。面粉可以吸附栗子表面的汙垢,清洗的話會更幹凈。用面粉洗幹凈後,再用清水洗壹遍,現在栗子就洗幹凈了。
2.然後放在砧板上打開。妳要做的栗子和外面賣的壹樣好。不要忽略這壹步。我們只需要用刀在栗子上切壹個洞,就像這樣。切孔時壹定要註意安全。栗子全部切好後,放入碗中;
3.然後準備壹個電餅鐺,栗子不刷油直接放進去,加壹點水,水量大概是栗子的四分之壹,然後蓋上上下板大火,小火燉6分鐘左右。
4.讓我們打開蓋子看壹看。栗子都笑了。它們和外面賣的壹樣漂亮。如果妳的栗子比較大,不好煮,可以加壹點水,繼續燉幾分鐘。
chestnut這樣做是否簡單且更快?而且看起來和外面賣的壹樣。如果喜歡甜食,最後可以加點糖翻炒。其實不加糖的栗子也很好吃,甜甜的,軟軟的,保留了栗子原有的香氣,比外面賣的炒栗子還香!
酥軟蔥油餅配熱騰騰的面條,超級軟,香,脆。
[成分列表]
面團:洋蔥、300g面粉、2g鹽、90ml開水、90ml冷水。
香脆:五香粉2g,鹽3g,面粉40g,熱油70g。
[生產步驟]
1,先切洋蔥,300克面粉,2克鹽,先用90毫升開水燙面條,開水燙過的面條會更軟,再用90毫升冷水拌面條,冷水拌面條會更有活力,所以今天我們做的是半燙面條。我們可以不用幹面粉和面,揉完20分鐘就醒了。
2.現在,揉面團。這個面團很軟,揉起來會有點粘。妳可以在幹面粉的幫助下揉面。大概需要3分鐘,盡量整理成規則的形狀。
3、分成八等份,不用揉,直接把每個等份揉成小條,刷點食用油,放進去後在面團表面刷壹層。我用菜籽油,顏色會深壹點,因為後面要做煎餅,用菜籽油會更香,這樣會持續醒1小時;
4、現在來做點糕點:將2克五香粉、3克鹽、40克面粉、70克熱油倒在上面,邊倒邊做好糕點;
5、1小時後,取出面條,先用手掌壓平,再搟開,就像這個長方形,抹上油脂。
對折,兩端捏緊,稍微拿起來,然後從壹端卷起來。滾動的時候可以稍微往後拉,用手掌按壓,蓋上保鮮膜放松10分鐘;
6.過壹會兒餅就好開了,都搟成更薄的餅了。因為面點的原因,即使蛋糕疊在壹起,烙上了也不會粘在壹起;
7.現在我們來烤蛋糕,用電餅鐺刷油,放入蛋糕,表面刷壹層薄薄的油,蓋上蛋糕,小火烤。這個蛋糕很好做,壹分鐘就能翻面。蓋上蓋子再烤壹分鐘,然後蛋糕就真的熟了,也就兩分鐘,非常快。
但如果妳更喜歡脆脆的口感,繼續烤壹會兒,等兩面都是金黃色的時候,就可以煮了。這個要看妳喜歡的口味來決定烤蛋糕的時間!
我* * *烙了八個餅,有的略脆。壹* * *不到二十分鐘。這很簡單,也很快,不需要任何技巧。它吃起來很軟,同時又很結實。即使放在冷的地方,這種蛋糕也不會變硬,但還是很軟。
[成分列表]
面團:面粉350g,酵母3g,糖10g,溫水180ml。
酥脆:面粉40g,鹽4g,熱油45g。
[生產步驟]
1,第壹:面粉350g,酵母3g,白糖10g(促進酵母發酵),溫水180ml。現在揉面團,基本揉好後醒10分鐘。
2.10分鐘後再揉壹次,不壹會兒就光滑了。這種面團軟硬適中,非常適合做面餅,會大壹倍;
3、制作糕點:面粉40克,鹽4克,熱油45克,混合攪拌;
4.面團做好之後,排出空氣,靜置65,438+00分鐘,整理成長條。現在,切面團,切壹個大壹點的面團,大概是另壹個面團的1.5倍,剩下的分成大小相同的面片。將每壹個面團揉勻,搟薄。把最大的放在最下面,然後用它來包其他的蛋糕。
5.油酥面刷上油,放上其他油酥面,壹層油酥面壹個油酥面,包起來,翻面,卷到和妳的鍋壹樣大,電餅鐺預熱,刷上油,把油酥面放進去,表面再刷壹層油,蓋上蓋子,醒發10分鐘,10分鐘後火,打開上下板。
6.面包體積略鼓,表面顏色也很好看。翻過來繼續烤三分鐘。
如果妳的餅比較厚,反復烤幾次,後面的時間可以縮短到兩分鐘翻壹次,直到兩面金黃酥脆,壓在邊上可以很快反彈,這樣就可以熟了;
吃的時候,切成小塊。大家應該都聽到過切的聲音,更別說脆脆了。上層和下層同樣酥脆,中間的面包柔軟細膩,層次豐富明顯。
南瓜是個寶貝。這樣做,寶寶壹次可以吃五塊蛋糕作為輔食,大人的早餐壹起解決。而且這種軟糯的南瓜免煎,壹點都不上火。既是主食,又是零食,小孩大人都愛吃。
【配料清單】150g南瓜,20g糖,5g酵母,180g面粉。
[生產步驟]
1.準備150g南瓜,去皮,切成小塊,放入鍋中蒸至熟,取出;
2.倒入大碗中,趁熱加入20克白糖,搗成南瓜泥,放涼,加入5克酵母,拌勻,加入180克面粉,攪拌成絮狀,用南瓜揉成面團。有南瓜的面團會粘粘的,只要揉壹會兒,揉成軟滑的面團,蓋上蓋子,讓它變大壹倍。
3.面團醒發後取出,在案板上撒壹點幹面粉,揉搓排氣,將面團擺成圓形,用手掌按壓,然後用搟面杖搟成1 cm左右的餅;
4.搟好後找個杯子喝水,用杯口壓成模型,壹個漂亮的曲奇就做好了。邊緣部分可以磨圓,壓成餅幹,終究會被喚醒兩次,每次半小時。
5.第二次被喚醒的蛋糕大小會變大變輕。電餅鐺會預熱,被吵醒的蛋糕不刷油直接放進去。烤1分鐘就翻了。
1分鐘後繼續翻面至兩面金黃酥脆,即可享用。
南瓜1次不能吃,外層脆內層軟,適合老人小孩吃。而且方法簡單,不用水不用油,不用蒸也不用烤,3分鐘就能做出壹大鍋!
這是用韭菜和木耳做成的美味盒子。比鍋盔簡單,比煎餅好吃,還不夠吃。
[成分列表]
面團:面粉200g,鹽2g,100ml溫水,食用油。
餡料:1把幹木耳、韭菜、10g食用油、1大勺鹽、1大勺十三香、壹勺醬油、半勺蠔油、三個雞蛋。
[生產步驟]
1.首先準備200克面粉,然後加入2克鹽,增加面粉的面筋。用筷子攪拌均勻後,將面粉與100 ml溫水混合,然後揉面。這時候面團就不容易揉了。我們可以蓋上蓋子,靜置10分鐘後再和面。
2、現在的面團好多了,大概要揉3分鐘,然後把面團整理成長條,分成5小面,然後小面直接揉成小條;
3.準備壹個盤子,底部刷壹層食用油,裏面放壹個小面團,表面刷壹層食用油,因為有食用油的面團延展性會更好,然後蓋上保鮮膜醒發2小時以上(醒發時間越長,面條的延展性越好)。如果要放冰箱壹晚上,第二天早上起來直接做也是可以的;
4.現在,讓我們準備餡料。在鍋中加入1把幹木耳和壹大碗清水,蓋上鍋蓋,用中火煮至木耳完全泡透。這樣不僅可以泡木耳,還可以把木耳煮熟,煮熟後拿出來清洗幹凈。可以洗幾次,洗完後把水擠出來,然後放在案板上切成塊,再放進大碗裏。
5.我們再準備壹把韭菜,去掉白根,然後把韭菜葉切成粉,全部切好後放入碗中,加入10g食用油防止韭菜出水,攪拌均勻後再加入1大勺鹽,1大勺十三香,1大勺生抽,半勺蠔油。
6.再準備壹個碗,打入3個雞蛋,用筷子攪打,鍋熱後多加食用油,油熱後倒入蛋液,用筷子攪成雞米粒,然後放涼。
雞蛋冷卻後,也倒入盛有韭菜的大碗中。攪拌均勻後,餡料就做好了。
7.把醒著的面條拿出來。我已經醒了4個小時了。這個時候面條延展性很好。將多余的油倒在砧板上,均勻擦拭。然後取出面團放在砧板上。用手輕壓,再用搟面杖搟成牛舌。在不弄斷的情況下盡量卷薄就行了。
8.然後把餡放在面團中間,兩邊對折,然後閉上嘴,中間和兩邊捏壹下,然後從壹邊卷起來,卷成這樣的餅,再輕輕壓壹下。
9.電餅鐺預熱,刷上壹層食用油,放入面包,或者用手輕壓,表面刷上壹層食用油,開始用小火燒,直到壹面凝固再翻面。
直到兩面烙成金黃色,這樣的狀態意味著面包熟了,可以出鍋吃了;
這樣做出來的韭菜盒子真的很薄,餡兒很足。從外面可以看到裏面的餡料,感覺是蓄勢待發。看起來特別有食欲,吃起來外柔內剛。吃的時候裏面全是餡。加入木耳,口感會很脆,營養又好吃。
下面的餃子皮表面略呈金黃色,摸起來有點脆。底部完全金黃酥脆,看著就忍不住流口水。
這樣做出來的薯片卷餅顏色也很好看,聞起來也很香。只是剛好色香味俱全。不揉不醒,Aauto Quicker美味的薯片卷餅就做好了,非常適合早餐和晚餐,老人小孩都可以吃。
[成分列表]
餃子皮配適量土豆1紅辣椒1。
青椒,大蒜和蔥花油和鹽
[生產步驟]
1.先準備壹個大土豆,先把它的皮去掉,然後切成絲,再加入適量的水浸泡10分鐘把土豆裏的澱粉泡出來,這樣就不會胖了。
2.我們來切壹個紅辣椒,先切成兩半,再切成小條,然後放在碗裏備用。
3.切幾個青椒,切成圈。如果不吃辣,可以直接換成不辣的青椒,然後盛在碗裏備用。
4.我們切壹些大蒜,切片,放在碗裏備用。
5.土豆絲泡好後,我們把它們撈出來,瀝幹水分,鍋熱後放入食用油,放入蒜片炒香,然後放入土豆絲和青紅椒翻炒,不加其他調料,等差不多熟了再放入適量的鹽調味即可,然後放入壹些蔥花,關火放入碗中備用。
6.我們現在把餃子皮拿出來,四個壹組。每個餃子皮都要塗上食用油,然後重疊,再用搟面杖正反搟開,全部疊在壹起。
7.然後放入蒸鍋,用熱水蒸,8分鐘後關火。
8.我們趁熱把每壹張餃子皮都撕下來,做得又薄又透明,全部撕下來後再把土豆絲放進去。就這樣包起來,放壹邊備用。
9.電餅鐺預熱,刷壹層食用油,把土豆絲放進去,表面刷壹層食用油,蓋上小火,上下兩板同時火。
3分鐘就能熟,因為土豆絲和皮都熟了,所以能很快熟。