酸奶溶解豌豆

材料？

半盒嬰兒酸奶30g(香蕉味)

嬰兒奶粉25克

玉米澱粉12g

蛋清50克

細砂糖10克

幾滴檸檬汁(加蛋清去腥)

如果想做其他口味，可以加2-4g水果凍幹粉。

酸奶溶豆——嬰幼兒食品的做法？

這是嬰幼兒酸奶，質地比較濃稠(倒掉多余的水分)，所以如果用別的東西代替，請不要用液體酸奶！壹定要用厚的！

稱出適量酸奶，將奶粉和玉米澱粉過篩，與酸奶混合均勻備用。奶粉是無糖嬰兒配方奶粉。

在壹個沒有水和油的幹凈容器中攪拌蛋白。魚眼泡好後加入細砂糖，打至堅硬起泡。硬的那種，尖短的那種。

酸奶糊和蛋白糊混合後，不需要過度攪拌。自動操作更快，提前預熱烤箱。我可以用200F，中國100度。記得戴上矽膠墊！強烈推薦我之前用烘焙紙，但是這幾次用的矽膠墊超級厲害。可以放在紙袋裏，擠出壹個小饅頭或者壹顆小糖果，嘴巴圓圓的或者我中等六齒的！

因為不想給寶寶擠大的，小的很適合寶寶，所以有了這個量，可能會擠兩盤以上。我壹起烤了兩個盤子，低溫烤了50分鐘，烤盤中間上下顛倒。原則是不上色也好看！獻上我的家人欣賞壹張溶豆照！

最後，妳可以關掉烤箱，不用拿出烤盤在裏面烤。當妳溶解的豆子不容易從烘焙紙上脫下來的時候，就是烘焙不徹底，需要延長時間。烤好後要密封保存！這種零食不會很甜，很適合寶寶，入口即化！