海參番茄怎麽吃海參番茄怎麽做

妳可以做海參番茄湯，如下所示:

1.材料:海參500克，青菜心150克，番茄150克，鮮湯750克。鮮香菇75克，鹽、味精、胡椒粉、料酒、蔥、姜、色拉油。

2.將水發海參洗凈，切塊，加入料酒、蔥、姜，加開水燙海參片。

3.青菜洗凈去心，用開水焯壹下，撈出用冷水泡壹下備用；將西紅柿焯水、去皮、去籽，切片後用冷水浸泡備用，將鮮蘑菇切片後用冷水浸泡備用；將洋蔥切成段；生姜切片。

4.大火將50克色拉油放入鍋中。加熱後，將蔥、姜片翻炒，加入鮮湯。煮沸並撇去浮沫。加入海參、青菜心、番茄、鮮蘑菇和料酒。

5.湯再次煮開後，用鹽、味精、胡椒粉調味。