燕麥米煮粥需要泡嗎
需要,浸泡過的燕麥煮的時候容易煮爛,濃稠,也更省電省時間。
主料:燕麥100克、大米100克
輔料:糖適量
1、大米、燕麥分別洗凈、清水浸泡30分鐘。
2、分別把大米、燕麥瀝幹水,放入壓力鍋裏。用壓力鍋比較容易煮爛,也省時。
3、加入適量的清水。大米與燕麥的比例為1:1,燕麥加大米,與水的比例為1:5,這個比例熬煮的粥很香滑很好吃。
4、煮好的粥,不要馬上開蓋,讓粥在鍋裏燜10分鐘。燜過的粥濃稠、清香、很好吃。打開蓋子,拌均。喜歡吃甜的可以加適量的糖。
5、營養豐富的燕麥粥,就可以吃了。