櫻桃栗子有什麽藥用價值?
水果(櫻桃);根(櫻桃根);樹枝(櫻桃枝);葉子(櫻桃葉);果核(櫻桃核)
性味取向
溫、甜、微酸;歸脾、肝經。
功能指示
補中益氣,祛風勝濕。治療後,主要癥狀為乏力、氣短、心悸、精神萎靡、食少、咽幹口渴、風濕、腰腿痛、四肢麻木不仁、關節屈伸不利、凍瘡等。
營養成分
在水果家族中,鐵的含量普遍較低,但櫻桃卻鶴立雞群:每100克櫻桃中鐵的含量高達59毫克,居水果之首;維生素a含量比葡萄、蘋果、橘子多4 ~ 5倍。此外,櫻桃還含有維生素B和C以及鈣、磷等礦物質元素。每100g含水分83g,蛋白質1.4g,脂肪0.3g,糖8g,碳水化合物14.4g,熱量66千卡,粗纖維0.4g,灰分0.5g,鈣18mg,磷18mg,鐵5 mg。煙酸0.4毫克,抗壞血酸3毫克,鉀258毫克,鈉0.7毫克,鎂10.6毫克,並富含維生素a。
食療
1,抗貧血,生血櫻桃含鐵量高,居各類水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白和肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質合成和能量代謝過程中起著重要作用,也與大腦和神經功能及衰老過程密切相關。經常吃櫻桃可以補充人體對鐵的需求,促進血紅蛋白的再生,不僅可以預防缺鐵性貧血,還可以增強體質,健腦益智。
2.麻疹流行時,給孩子喝櫻桃汁可以預防感染。櫻桃核有發汗解毒的作用。
3.祛風除濕,殺蟲櫻桃性溫,有補中益氣之功,能祛風除濕,對風濕性腰腿痛有很好的療效。櫻桃根還有很強的驅蟲殺蟲作用,能驅殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。
4.民間的收斂止痛經驗表明,櫻桃可以治療燒傷,止痛,防止傷口上起水泡化膿。同時,櫻桃還可以治療輕度和重度凍傷。
5.美容櫻桃營養豐富,蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C都比蘋果、梨高,尤其是鐵含量高。經常用櫻桃汁搓臉、搓皺紋,可以使面部皮膚紅潤白皙,消除皺紋,消除斑點。
★註意事項
櫻桃性溫,不宜多吃;熱病、虛熱咳嗽者不宜食用;櫻桃核仁中含有氰苷,水解後產生氫氰酸,入藥時要小心。
◆保健食譜
1,櫻桃甜湯2000克新鮮櫻桃,1000克糖。將櫻桃洗凈,加水煎煮20分鐘,再加入白糖煮壹到兩次,停火待用。每天服用30 ~ 40克。該湯具有促進血液再生的作用,可用於輔助治療缺鐵性貧血。
2、香菇櫻桃80克,鮮櫻桃50個,豌豆苗5克,糖,姜汁。將水發香菇、鮮櫻桃去雜質,洗凈;將豌豆苗去雜去老莖,洗凈,切成段;炒鍋燒熱,植物油燒至五成熱時,將香菇炒透,放入姜汁、料酒,放入醬油、白糖、精鹽、鮮湯,小火煨壹會兒,再放入豌豆苗、味精入鍋,用濕澱粉勾芡,再放入櫻桃,淋上香油,即可食用。這道菜有補中益氣、防癌治癌、降壓降脂的功效。適用於高血壓和高血脂。冠心病和癌癥患者食用。
3、櫻桃酒新鮮櫻桃500克,米酒1000 ml。櫻桃洗凈,放入缸中,用米酒浸泡,密封,每隔2-3天攪拌1次,共15-20天。每天早晚各喝50毫升(含櫻桃8 ~ 10)。該酒具有祛風除濕、活血止痛的功效。適用於風濕、腰腿痛、屈伸不利、凍瘡等病癥。
4、櫻桃醬櫻桃1000克,白糖,檸檬汁,適量。選擇壹個又大又甜又酸的櫻桃,洗凈後將每個櫻桃切成小口,去皮去籽;將果肉和糖壹起放入鍋中,大火燒開,然後轉中火煮,撇去泡沫和澀汁,再煮;當它變稠時,加入檸檬汁,稍微煮壹下,離火冷卻。該醬具有調中益氣、生津止渴的功效。適用於風濕、腰膝疼痛、四肢麻木、口渴、熱煩等癥。
5、櫻桃汁櫻桃80克,冷水1杯。櫻桃洗凈後,去核,放入攪拌機中加入涼開水攪拌成櫻桃汁後倒出飲用(可加適量糖調味)。這種果汁具有滋潤皮膚的作用,可以消除皮膚痘疤。
6、櫻桃銀耳:銀耳30克,紅櫻桃脯20克,冰糖適量。銀耳用溫水浸泡,去耳根,洗凈放入蒸鍋蒸約10分鐘;在湯鍋中加入清水,加入冰糖,用小火融化,加入櫻桃脯,再用大火煮開,倒入銀耳碗中。-K適者是這樣的:消化不良,飲食不好的人,可以吃櫻桃,刺激食欲,促進消化。癱瘓、四肢麻木、風濕、腰腿痛、體虛、面色晦暗、無力、關節麻木是最好的食療佳品。糖尿病人不宜食用。