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什麽牌子的月餅最好吃?

先來整理壹下國內的月餅學校,看看妳最喜歡哪壹個。

壹種是廣式月餅。廣式月餅在廣東、廣西、海南統稱月餅。還有港式月餅、瓊式月餅和潮式月餅。廣式月餅是中國最暢銷、流傳最廣的月餅。據說廣式月餅的原產地是廣州的壹家糕點店,叫蓮香樓。廣式月餅主要分為蓮蓉月餅和雜餡月餅兩大類,以傳統蓮蓉月餅、五仁月餅和豆沙月餅為代表。它的主要特征是皮膚。因此受到了全國各地食客的喜愛。近年來,廣東、廣西等地湧現出流水月餅、冰皮月餅等新型月餅。這些月餅因其新潮和清淡的糖分而受到年輕人的歡迎。目前廣東壹些老字號都推出了自己的品牌月餅,在網上購買非常方便。

第二種是北京風味的月餅。京味月餅起源於北京和天津,在中國北方廣為流行。它們看起來很簡單,不像廣式月餅那麽復雜。京味月餅皮厚,口味重。分別以自然邀紅月餅和自然邀白月餅為代表,餡料以瓜子、桃仁、青絲、桂花、冰糖為主。在京味月餅中,五仁分別是核桃仁、杏仁和橄欖。京味五仁和廣式五仁的餡料基本相同,唯壹的區別就在於外皮。廣式月餅的餅皮是金黃色的,有復雜的圖案,而北京月餅的餅皮是白色的,酥脆的,大多數餅皮上都有紅色的圓圈和文字。

第三種是蘇式月餅,更接近我們日常的零食。蘇式月餅是蘇式糕點的壹種,歷史悠久,興盛於唐宋,流行於江南。由於江南地區學風繁榮,文人眾多,蘇式月餅成為中國中秋文化的重要載體之壹,皮脆、色美、餡肥而不膩。蘇式月餅雖也有五仁、豆沙、棗泥等甜味月餅,但仍以鹹味月餅為主,其中以鮮肉最為著名。

第四種是雲南風味的月餅,最近很受貴醫的歡迎。顧名思義,這是雲南及周邊地區流行的壹種月餅。在中國,前三種月餅壹直是主要流派。改革開放後,隨著商品經濟的日益繁榮和雲南旅遊業的不斷發展,雲南風味月餅異軍突起,成為中國四大月餅流派之壹。雲南風味月餅的兩大代表作是花糕和雲腿月餅。雲花糕是雲南小吃的壹大名片,以玫瑰、百合、茉莉為主料。淡淡的花香俘獲了不少食客的味蕾。雲腿月餅也因為雲南特有的“火腿優勢”而受到很多人的喜愛,甜中帶鹹,油而不膩,有著獨特的火腿風味。

綜上所述,我個人最喜歡的是廣式傳統月餅,五仁火腿兩斤壹個,然後是雲南菜貴博士月餅,好吃的是肉月餅。