海南清補涼的做法 如果正確 追加200分
不知道妳是在海南哪裏吃的清補涼,因為在海南不同的地方放的料也不壹樣,
我是文昌的這裏外面賣的是把花生,通心粉,涼粉塊,紅棗、綠豆、薏米、芋頭分別煮熟別煮太爛 煮好後撈起來放到冰箱裏冷凍,
賣的時候用按客人的需求把這些東西混在壹起摻上椰奶,我這裏壹般是用老椰子肉絞碎以後加水榨出來的,也有些地方用椰子汁+煉乳 或者幹脆用紅糖水,再放幾塊冰塊就OK了
當然其他地方用的原料也不是壹樣的,像什麽西瓜粒 菠蘿粒 珍珠 什麽的都可以往裏加
我們這有1家還往裏加了鹹玉米粒,吃起來鹹甜鹹甜的味道還滿不錯