羊雜特產在哪裏？

羊雜在呼和浩特市享有盛譽，是壹種價廉物美、深受當地各族人民歡迎的風味食品，就像北京的爆肚、南京的板鴨、廣州的炒粉、陜西的羊肉包子壹樣。當地的回族是最好的生產者，做法相當純正。正宗的羊雜講究色、湯、料、味。湯要老，要鮮，要香。做好的羊雜又香又開胃，放在碗裏鮮紅發亮；吃在嘴裏，肥而不膩，讓人食欲大增。尤其是在寒冷的冬日早晨，上班前吃壹碗熱辣的羊雜碎，會讓妳覺得胃裏仿佛有了壹個小火爐，溫暖如春。吃雜碎的時候，壹般會在餐桌上放壹盤鮮紅的辣椒，壹盤細鹽面，壹盤鮮嫩淡綠的香菜。這是吃羊雜必不可少的“三味”。老中醫說，吃羊雜不僅能補五臟，強筋骨，還能開脾暖胃！