鞣酸較多的食物有哪些？
功能:
1，收斂
單寧與蛋白質之間通過疏水鍵和氫鍵發生縮合反應，使人產生趨同感。化妝品中添加單寧最直接的作用就是收斂。含有單寧的化妝品在防水條件下對皮膚有很好的附著力，能收縮和收緊粗大的毛孔，減少皺紋，使皮膚呈現嬌嫩的外觀。
2、防曬效果
單寧是壹種對紫外線有強烈吸收的天然物質。茶多酚和柿子單寧已被證明對人體無毒。添加了這種單寧的防曬化妝品被稱為“紫外線過濾劑”，吸收率高達98%以上，對日光皮炎和各種色斑有明顯的抵抗作用。單寧和單寧，或者單寧和類黃酮通過疏水鍵和氫鍵形成分子復合物。壹方面是補色顏料，產生* * *色效果，提高吸光度。另壹方面也提高了水溶性，使它們具有協同作用。
3、美白效果
皮膚的顏色主要由黑色素的含量決定，黑色素是在紫外線的作用下，由酪氨酸酶催化黑素細胞中的酪氨酸合成的。單寧不僅能吸收紫外線，還能抑制酪氨酸酶和過氧化氫酶的活性，減少和脫色黑色素，有效清除活性氧，所以在化妝品中添加單寧具有全面的美白功效。
4.抗皺效果
隨著年齡的增長，皮膚中的膠原蛋白在活性氧自由基的作用下發生交聯，使結構變得牢固，無彈性，出現皺紋。彈性蛋白是維持皮膚彈性最重要的纖維蛋白。皮膚內容物的減少或退化是皮膚彈性下降和皺紋形成的主要原因。抑制彈性蛋白酶降解彈性蛋白的能力是恢復皮膚彈性、延緩皺紋和衰老的重要途徑。單寧能清除自由基，抑制彈性蛋白酶活性。壹些單寧還可以促進細胞新陳代謝，培養皮膚活力，保持皮膚健康、有光澤、有彈性。
5、保濕效果
皮膚看起來健康與否，取決於角質層的含水量。長期缺水會導致皮膚粗糙，出現皺紋。單寧的分子結構中含有大量的親水基團——酚羥基。容易吸收空氣中的水分，所以有保濕作用。透明質酸是皮膚中的壹種粘多糖，起到天然保濕劑的作用。隨著年齡的增長，透明質酸會被透明質酸酶分解，使皮膚變硬，產生皺紋。單寧對透明質酸酶有顯著的抑制作用，從而達到真正的生理深層保濕效果。
6.防腐效果
單寧對多種細菌、真菌和微生物有明顯的抑制能力，在相同的抑制濃度下不會影響人體細胞的生長發育。單寧具有獨特的抗氧化性，能有效抵抗生物氧化，清除活性氧。在化妝品中加入單寧，可以有效抑制細菌，具有保健和防腐作用。——漢高機械