榴蓮殼煲雞是降火的還是燥熱的 榴蓮殼煲雞是降火的嗎
1、榴蓮殼煲雞是降火
2、榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。若聞到果肉味濃有酒精味，很可能已變質，就更加不能食用。當我們吃了榴蓮感到上火的時候，可以用榴蓮殼煎鹽水喝，因為榴蓮殼可以降火解滯。
2、榴蓮殼煲也可以煲雞湯，鮮美清潤，是秋天的清補靚湯。用榴蓮殼來煲湯，即使在“飲遍百湯”的廣東人看來也是比較特別的壹道湯品。
3、榴蓮殼煲雞湯的做法
原料：老母雞：半只、榴蓮殼：四分之壹個、榴蓮核：2顆、蜜棗：2粒、鹽：適量。
雞洗凈剁小塊，焯水；
榴蓮殼取白瓤和殼，殼要去外皮，露出白色部分，壹同放入湯煲中；
大火燒開後轉小火60分鐘，最後加入枸杞，調入食鹽。