韭菜烤紅白豆腐怎麽做
壹.材料
豆腐300克、細面條500克、蔥20克、姜10克、蒜100克、韭菜100克、香腸70克、海帶100克、蝦皮50克、鹽5克、味精3克、雞精3克、香油5克、麻油5克。
第二，實踐
1.準備材料。
2.豆腐切丁，放十三香。鹽，嘗壹下。
3.韭菜切成壹厘米左右，蔥切絲，蒜和姜切碎，香腸切丁，海帶切絲。
4.鍋中加入底油，燒熱後倒入豆腐丁。爆炒金棕色。
5.加醬油。攪拌均勻。
6.加入適量的水，加入蝦皮，海帶，香腸。鹽味精雞精。
7.水燒開後，勾入水澱粉，倒入雞蛋。將蔥、蒜、姜、韭菜倒入鍋中。關火，倒香油在上面。
8.下面做水，把蠍子倒在面上。