喝完冬瓜涼茶可以喝冬瓜排骨湯嗎?
當然可以。
冬瓜性涼味甘,能清熱解毒,利水消腫,止渴除煩。對痰多、痤瘡腫痛、口渴難耐、煩躁易怒、痔瘡便血、腳氣水腫、小便不利、暑熱等癥有效。
特點:此湯味道清淡,有利於清熱。
功效:具有清熱解毒、利尿散結、降血脂、降血壓、利尿的功效。
主治:適用於食積、便溏、小便短黃、頭暈等。濕熱過盛所致。
註意:此菜有很強的補益功能,體質較弱的人不宜常吃。孕婦慎用!
材料:
冬瓜400克,排骨200克,生姜1片,幹貝100克。
1小勺香油,2小勺精鹽,1小勺味精,
練習:
冬瓜排骨湯
1.排骨洗凈,用開水焯壹下,去血水,撈出瀝幹水分。
2.生姜洗凈拍松。
3.將冬瓜切成厚片,
4.砂鍋放清水,放入排骨和幹貝、生姜,大火燒開,小火燉40分鐘。排骨熟了,放入冬瓜片。
5.冬瓜熟後,加鹽、味精、香油。