白胡椒什麽時候放？
調料出鍋就放。
白胡椒壹般在煮湯、煮面的時候放，作用是改善口感，讓菜肴的味道更加鮮美。如果放的辣椒太多，可以加湯稀釋，或者加點醋，讓它又酸又辣。
辣椒有很好的去腥提神的作用。湯末可以放點胡椒面，既提味，又能入味。在烹制肉、魚菜肴時，在初始階段，可以將辣椒面與生肉、生魚小心混合或均勻塗抹，以去除魚腥味。
白胡椒壹般在煮湯、煮面的時候放，作用是改善口感，讓菜肴的味道更加鮮美。如果放的辣椒太多，可以加湯稀釋，或者加點醋，讓它又酸又辣。
辣椒有很好的去腥提神的作用。湯末可以放點胡椒面，既提味，又能入味。在烹制肉、魚菜肴時，在初始階段，可以將辣椒面與生肉、生魚小心混合或均勻塗抹，以去除魚腥味。