自制桑葚醬可以保存多久

自制桑椹醬夏天常溫下能放壹兩天，冬天或者在冰箱裏能放壹個月左右。

自制的桑葚醬如果是在夏天的時候，密封在瓶子裏放置在常溫下，是很容易變質的，壹般只能保存1～2天左右，主要是因為自制的桑葚醬往往成分天然，沒有添加防腐劑，因此保存的時間並不會很長。如果是在冬季氣溫比較低或者是密封後放入冰箱冷藏的情況下，桑葚醬的保存時間會稍微長壹點，大概能保存1個月。

桑葚醬直接吃最好，直接吃桑葚醬能品嘗到桑葚醬的甘甜滋味，沖水喝也比較好，需要的時候可以取15克左右的桑葚醬，直接放在幹凈的玻璃杯中，沖入開水，調勻後就能得到美味的桑葚茶。

自制桑葚醬的步驟如下：

材料準備：桑椹、紅棗、白砂糖、檸檬。

1、新摘的桑椹剪去綠色的小根，放水龍頭底下沖壹沖就行。

2、控幹水分，放入白砂糖腌半個小時（放冰箱裏）。

3、大紅棗去核切小碎塊，桑椹壓碎，放入小鍋中煮開，加入紅棗碎，小火慢煮。

4、擠入半個檸檬汁，壹直小火慢慢熬煮。熬煮到果膠出來的時候，就有些幹了，要用鏟子不停地翻炒，炒到能成團就可以啦。

5、容器要事先用開水燙壹下控幹，裝入炒好的果醬，密封蓋嚴倒扣，放涼後放入冰箱裏冷藏，可以放的時間長壹些。