大羅非魚怎麽做好吃又簡單
清蒸羅非魚
清蒸魚，保留了魚的原汁原味，無油煙，更健康，更減脂哦！?
用料 ?
羅非魚 1條
料酒 1勺
生抽 1勺
鹽 適量
蔥姜 適量
檸檬 幾滴即可
清蒸羅非魚的做法 ?
羅非魚改刀，倒入壹勺料酒去腥，之後加入適量鹽調味
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放上蔥姜絲，腌制半個小時入味，擠上幾滴檸檬汁，可以更好的去腥
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上鍋蒸10分鐘，把蔥姜絲去掉
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倒入壹勺低脂調味料，重新放上蔥姜絲
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就可以出鍋啦！?
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羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，無論是紅燒還是清蒸味道俱佳。經測定，每100g羅非魚魚肉中含蛋白質20.5g，脂肪6.93g，熱量148千卡，還富含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀及多種維生素，羅非魚肉嫩味美、骨刺少，沒有肌間小刺，無論是紅燒清蒸味道皆俱佳。此外還可作全魚，魚片、魚丸，可蒸煮炸烤、做湯或微波烹飪，尤其適宜老年人及兒童食用。
羅非魚本身屬於壹種進口的淡水魚，它的營養價值非常豐富。裏面含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣離子、鈉離子等礦物質，還有壹定的微量元素。含有的熱量比較低，適量的吃壹些羅非魚可以有效的吸收其中的不飽和脂肪酸，對人體的新陳代謝提供能量，並且可以有效的安神醒腦、改善記憶力。但是需要註意羅非魚之中含有壹定的寄生蟲，如果沒有完全烹飪熟透的話，有可能會損害人體的健康。