花椒葉炒雞蛋也是夏季特色美食，那麽該怎樣做才會更加又麻又香呢？
花椒葉炒雞蛋也是夏季特色美食，那麽該怎樣做才會更加又麻又香呢？
這葉子妳認識嗎？常言道：“春吃芽，夏吃葉，秋吃果，冬吃根。”夏季除開要多吃綠葉蔬菜，還有壹些葉子也不能錯過，像花椒葉，芝麻葉，薄荷，芹菜葉，青筍葉子，都那麽合適夏季。
不明白吃就可惜了。今日關鍵講的便是花椒葉，它嫩葉和葉子全是很不錯的食物，春夏季兩個季節都是采收和服用花椒葉的最好時節，花椒葉老了就失去本有的鮮香，農貿市場上碰到要趕緊吃。
麻椒別稱秦椒，蜀椒，蜀椒，山椒、大椒，是壹種香味濃厚的調味品，在食品裏加壹點，會使味兒翻番好吃，不僅種籽可以吃，葉子也是壹樣的，特別如今恰好是吃新鮮青花椒的時節，它葉子被稱作“樹枝山野菜”，是餐桌上的壹道人間美味。
好多人不清楚怎樣吃，其作法很豐富，可以做椒葉饅頭，煎炸花椒葉，花椒葉炒雞蛋，花椒醬，那真的是比香椿葉還香，接著***享個花椒葉的家常做法，學吧。花椒葉炒雞蛋必須籌備的食物：新鮮的的花椒葉，雞蛋，鹽
步驟壹把花椒葉用剪刀剪出來，清洗幹凈，它枝長刺，摘葉子的情況下要非常留意，別被刺到了，鮮花椒粒也是壹樣的。碗中打進兩顆生雞蛋，加少量鹽攪散，鹽要在雞蛋液裏加足了，那樣才進味，放進花椒葉翻拌就能夠入鍋了。
步驟二起鍋燒油，不用爆鍋，它本來就是調味料，立即倒進麻椒雞蛋液，炒至雙面金黃色關火盛出，壹盤香味濃郁的花椒葉炒雞蛋就搞好了，這道簡單快手菜真的是香到舔盤子，比香椿芽炒雞蛋，莧菜炒雞蛋還好吃，芳香誘惑，好吃無比。
步驟三這道菜給炎熱夏日帶來了特有的口味，健脾開胃下飯菜又營養成分，快點吃下去。在鄉村花椒樹多得很，因為吸引這美味可口，可以把葉子裝進保鮮袋密封性好，立即放冷凍保存就可以，從夏季品嘗到冬季，特方便。有關花椒葉的行為就介紹到這裏了，您吃過這道菜嗎？您還知道什麽美味可口新吃法呢？