小蘇打是食用堿嗎

小蘇打不是食用堿。

小蘇打不是食用堿，它們的化學名字不同。小蘇打的化學成分是碳酸氫鈉，化學式是NaHCO3，而食用堿面主要成分是碳酸鈉，化學式是Na2CO3。

堿面很容易溶解於水，小蘇打不同，在壹般的水溫中基本上是不溶於水的。它不僅不溶於水，有時候還會發生結晶，想讓t它溶於水的話，水溫要達到五十度左右。

它們的使用效果也是有很大區別的。堿面主要作為壹種酥松劑來使用，會變得疏松多孔，蛋白質在發酵的過程中會產生壹點酸味，所以食用堿的話可以中和壹些酸味的物質，也能綜合蔬菜裏的壹些有機酸、胃酸、以及油脂的腥味。

小蘇打的作用：

1、美白牙齒

刷牙時將壹定量的小蘇打粉塗在牙膏上，長期使用，會發現原本不白的牙齒變白。

2、洗浴除毒

小蘇打具有排毒的作用，所以在沐浴時加點小蘇打，然後用半個小時左右即可。

3、防止感冒

通常將小蘇打倒在盛有水的盆裏，等小蘇打溶解後用來洗手、洗臉，這樣可以防止感冒。

4、減輕腰痛

小蘇打溶液是用來擦洗腰痛部位的，這樣可以促進身體的新陳代謝，從而緩解腰痛的癥狀。此外，還可將小蘇打入盆溫水中，待小蘇打溶解後，重復清洗腰部。

5、腋臭除皺

如出現腋臭的情況，可先用溫水和香皂清洗腋下，然後用毛巾擦拭腋下。接著，用小蘇打粉均勻地輕拍腋下，幾分鐘後洗凈即可。