紫菜就是海苔嗎？
海苔都是紫菜；但是紫菜不全是海苔。
紫菜主要成分有約50%的碳水化合物，約30%的粗蛋白，維生素A、B、C豐富，並含碘、磷、鈣等。是我國常用食物，在我國沿海都有分布，主要以江蘇沿海為主。
市面上出賣的海苔分兩種，壹種是做包飯壽司料理用的烤海苔（烤紫菜），另壹種叫做“即食調味海苔”，他們的原料都是紫菜中的條斑紫菜。
紫菜主要成分有約50%的碳水化合物，約30%的粗蛋白，維生素A、B、C豐富，並含碘、磷、鈣等。是我國常用食物，在我國沿海都有分布，主要以江蘇沿海為主。
市面上出賣的海苔分兩種，壹種是做包飯壽司料理用的烤海苔（烤紫菜），另壹種叫做“即食調味海苔”，他們的原料都是紫菜中的條斑紫菜。