手瓜怎麽炒
木瓜，也被稱為香脆而營養豐富，含有大量的蛋白質、脂肪、纖維素、碳水化合物和鈣、磷、鐵等微量元素。木瓜可以用來烹飪，也可以作為水果生吃。此外，瓜的形狀像手掌合在壹起，有佛教祝福的意思，深受人們的喜愛。
老家的院子裏有佛手。佛手是壹種藤蔓植物。壹棵幼苗能結許多瓜。佛手成熟上市的時候，不能天天吃。佛手的口感不錯，適合大部分人的口味。它的味道又甜又脆。佛手的吃法有很多，炒、涼拌、燉湯都可以。如果妳用壹點豬肉片炒佛手，味道會更好。
佛手炒豬肉片
準備配料
材料:2個佛手和100克豬肉。
輔料:韭菜1根，生姜1片，幹辣椒3個。
調料:食用油20g，鹽3g，糖1g，黃酒3g。
具體操作方法
1:佛手洗凈瀝幹備用。
2:將佛手對半切成四塊，然後去掉裏面的瓜芯備用。
3:將佛手切成大小厚薄均勻的片，放入碗中備用。
4:將豬肉切塊放入下碗中，然後加入少許鹽和水，攪拌均勻，再加入少許蛋清和澱粉備用。
5:鍋燒熱，倒入適量食用油。將蔥和姜翻炒壹會兒。倒入肉片加入適量黃酒翻炒至熟。
6:最後倒入佛手片和少許幹辣椒，再加入適量的鹽和糖，繼續用大火翻炒壹會兒後出鍋。
佛手炒肉片的方法比較簡單方便，口感脆爽，肉片嫩滑可口，非常好吃。