紅燒肉末豆腐怎麽做？
1，材料:豬肉餡250g，豆腐壹盒，蔥、姜、幹辣椒、豆瓣醬、生抽、老抽。
2、豆腐網格先，倒在盆裏備用。準備壹把蔥花和壹些姜片。
3.鍋裏油熱5分鐘，倒入蔥花姜片和幹辣椒翻炒，再翻炒肉末。
4.當肉末半熟時，加入少量料酒和鹽，然後小心地倒入豆腐，不要弄碎。
5.在豆腐至少2/3處加水，然後依次加入壹勺生抽和老抽，兩勺豆瓣醬。水開後，輕輕晃動鍋使調料汁均勻，嘗壹嘗，適量加鹽和糖。
6.煮沸後，小火煨大約8分鐘，然後打開蓋子，收集汁液。裝鍋後撒點蔥花。
2、豆腐網格先，倒在盆裏備用。準備壹把蔥花和壹些姜片。
3.鍋裏油熱5分鐘，倒入蔥花姜片和幹辣椒翻炒，再翻炒肉末。
4.當肉末半熟時，加入少量料酒和鹽，然後小心地倒入豆腐，不要弄碎。
5.在豆腐至少2/3處加水，然後依次加入壹勺生抽和老抽，兩勺豆瓣醬。水開後，輕輕晃動鍋使調料汁均勻，嘗壹嘗，適量加鹽和糖。
6.煮沸後，小火煨大約8分鐘，然後打開蓋子，收集汁液。裝鍋後撒點蔥花。