紅棗和大棗哪個補血？

紅棗富含人體生長所需的營養物質、蛋白質、糖和20種氨基酸。被譽為“維生素丸”、“礦物元素庫”，具有很高的營養和藥用價值。

紅棗的營養價值

1、脾胃:脾胃虛弱、腹瀉、疲乏無力者，每日吃七枚紅棗，或與黨參、白術* *同用，可補中焦、健脾胃，達到開胃止瀉的功效；大棗、生姜、半夏同用，可治療飲食不慎引起的胃炎，如腹脹、嘔吐等。

2、補氣血:大棗是很好的滋補品，經常在飲食中加入大棗，滋補身體，養血。臺大免疫學家安迪·孫博士極力主張平時多吃紅棗、黃芪、枸杞，可以增強機體活力，增強免疫力。

3、養血安神:女性躁郁癥，哭鬧不安，心神不寧等。，用紅棗、甘草、小麥同甘麥大棗湯，能起到養血安神、疏肝解郁的作用。

4、緩解藥物:紅棗常被用在藥性偏強的方劑中，以減少藥性偏強的副作用，保護正氣。如《十棗湯》中，大棗用於減輕甘遂、大戟、五華等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。

擴展數據:

紅棗雖然補血很奇妙，但是禁忌食用。

紅棗補血三忌

1，經期不適合吃紅棗。

女性經期不宜吃紅棗，尤其是體內濕氣重，有水腫癥狀的女性。棗嘗起來又甜又酸。吃多了會促進唾液分泌，濕氣在體內聚集，導致水腫更嚴重。容易水腫的女性要多吃祛濕利濕的食物。月經期吃紅棗會引起月經量過多，壹般要在生理期過後才開始吃紅棗。

2、身體太熱不能吃紅棗。

紅棗是壹種溫性食物。如果火氣大的人再吃大棗，會火上澆油，引起濕熱癥狀。同時，大棗含糖量高，不適合糖尿病患者食用，容易引起血糖升高。

3.吃完棗不要馬上吃高蛋白食物。

紅棗中含有大量的維生素C，維生素C會使大量的蛋白質凝結成塊，影響人體對蛋白質的消化吸收。壹般在吃完紅棗後壹到兩個小時再吃高蛋白食物。特別要註意的是，棗不能和海鮮壹起吃，過量食用會引起食物中毒。

百度百科-灰棗

百度百科-紅棗

人民網-紅棗怎麽吃真的能補血？紅棗補血三忌

上篇: 甜菊葉的禁忌甜菊葉有哪些禁忌 下篇: 紫米糙米飯怎麽煮好吃