有哪些黑色的物品？
桑葚:營養豐富，包括多種氨基酸、維生素、有機酸、胡蘿蔔素等營養成分。礦物質含量遠高於其他水果，主要包括鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅。現代醫學證明，桑葚具有增強免疫力、促進造血紅細胞生長、防止人體動脈和骨骼關節動脈硬化、促進新陳代謝的作用。
桑葚味酸多汁，但性格微寒，女性來例假時應少吃，以防受涼胃痛。除了生吃，桑葚還可以做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果醬、桑葚水果沙拉等。
烏梅:富含維生素B2、鉀、鎂、錳和磷。現代藥理研究認為“堿性血的人壽命更長”。烏梅是壹種堿性食物，因為它含有大量的有機酸，被腸壁吸收後會迅速轉化為堿性物質。所以烏梅是當之無愧的優秀抗衰老食品。此外，烏梅中含有的有機酸還能殺滅侵入胃腸道的黴菌等致病菌。
夏天可以自己做桂花烏梅汁，營養又方便。將壹把烏梅放入水中，小火煮40分鐘，加入桂花和白糖，放涼，就成了桂花烏梅汁。聞起來很香，吃起來酸甜可口，心煩的時候可以喝。還有生津去火的功效。
黑葡萄:葡萄本身就是壹種營養豐富的水果。宋代醫書《閑本草》將葡萄的作用描述為“強筋骨、溫脾益氣、強意誌、使人肥胖健康、耐饑耐寒、久食輕身、不老延年、釀酒驅水小便”。
黑葡萄的保健效果更好。它富含鈣、鉀、磷、鐵等礦物質和維生素B1、B2、B6、C等。，而且還含有人體所需的多種氨基酸。經常吃黑葡萄對神經衰弱和疲勞有很大的好處。黑葡萄制成葡萄幹後，糖和鐵的含量會更高，對婦女、兒童和體弱貧血者是很好的滋補品。
黑加侖:又稱黑醋栗、黑豆果。黑加侖富含多種營養物質，對人體健康有很大好處，所以在歐洲等地很受歡迎。但在國內市場上，只能看到黑加侖加工而成的果汁和果醬，鮮有鮮果。
黑加侖富含維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素和酚類物質。目前已知黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
黑米
具有滋陰補腎、健脾溫肝、補血益氣、增智健腦、增強新陳代謝、明目活血、治療少年白發、孕產婦補虛、養生的作用。對貧血、高血壓、神經衰弱、慢性腎炎等疾病有治療作用。維生素B(普通大米的兩倍)、B2、B6、B12、鐵(普通大米的七倍)、鈣、磷、硒、鎂、鋅等微量元素都高於白米。
紫黑色小麥
小麥中蛋白質含量比普通小麥高6倍，鈣、磷、賴氨酸、硒、維生素VE含量比普通小麥高3倍。
黑蕎麥
營養豐富，蛋白質含量13%，脂肪含量3%，其中油酸和亞油酸含量相當高。此外，它還富含維生素P、B1、B2、VE以及鎂、鐵、鈣、銅等微量元素，比谷類食物高出許多倍。特別是微量元素銅的含量在各種糧食中居首位。黑蕎麥還可以入藥，有消食化積、止汗消炎的功效。因為富含油酸和亞油酸，可以降低血脂，預防腦血管出血。此外，還含有葉綠素、蘆丁和煙酸，蘆丁可降低毛細血管通透性，加強vE的作用，促進體內VC的積累，煙酸可擴張小血管，降低膽固醇。黑蕎麥還用於治療高血壓、控制糖尿病、改善視力、防治白內障和視網膜炎。
黑豆
具有滋補肝腎、強筋骨、暖胃明目活血、利尿解毒的作用，也是潤膚烏發的佳品。黑豆富含維生素、蛋黃、核黃素、黑色素以及被稱為“維生素”的激素。其中，B族維生素(B1，B2)和VE含量很高，僅VE的含量就是肉類的7倍以上，對人體營養、保健、抗衰老、美容養顏、增強活力有很大作用。
黑豆豉
在醫學上應用廣泛，主要用於治療砂痛、寒熱、瘴氣、煩躁不安、胸悶乏力、氣喘咳嗽、雙足冷痛、止血止瀉、腹痛、小兒胎毒、頭瘡等。老年人吃豆豉可以有效防止血栓的形成。從而強化血管，維持充足的腦血流量，預防和治療老年癡呆癥。
黑芝麻
具有補肝腎、健腦潤肺、養血烏發、強筋骨、防衰老的作用。是常用的滋補佳品。現代研究證明，黑芝麻富含油酸、亞油酸、卵磷脂、維生素E、蛋白質、鈣和鐵。其含油量高達50%以上，尤其是維生素E，是植物性食物中最高的。可防止脂質過氧化物對人體的危害，抵消或中和細胞內“自由基”的積累，具有延緩衰老、延年益壽的功效。此外，還能減少血栓，預防動脈粥樣硬化和冠心病。
巨藻
它含有8%的蛋白質，並富含碘、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C和A、粗纖維、海藻酸鈉和甘露醇。海帶是堿性食物，對維持人體血液正常的弱堿性有神奇的作用，也是甲狀腺腫、高血壓、冠心病患者的良好飲食。其中所含的海藻酸鈉可預防白血病和骨病。中醫研究表明，海帶味鹹，性寒，能軟堅散結，化痰利濕，去脂降壓，可治腫痛、痰火、水腫。
(可食用)黑木耳
補血的同時還具有涼血止血的作用，對月經過多、咯血、嘔血、大出血、痔瘡出血等患者具有標本兼治的效果。黑木耳具有很強的膠體吸附性，能消化纖維和吸收腸內殘留物，起到清潔胃腸道的作用。黑木耳的脂質成分中含有核酸和卵磷脂。現代科學研究表明，它具有健美美容、延緩衰老、延年益壽的功效。因此，黑木耳深受國內外消費者的喜愛，享有“素食好肉”的美譽。
水盆
味道鮮美，含有30%的蛋白質，還富含碘、鎂、鈣、磷、鐵、硒、維生素A和C、煙酸、葉酸、葉綠素等。，享有“微量元素寶庫”的稱號。現代研究表明，紫菜是壹種高蛋白、低脂肪、多礦物質、多維生素的食品，最適合肥胖、甲狀腺腫、高血壓、冠心病、腎病、貧血患者食用。紫菜用生蠔、蝦米、蛋花烹制，鮮嫩可口；蘑菇、蝦、豬肉等餡。，味道誘人。
海參
俗話說:“地上有人參，地下有海參。”海參富含蛋白質、鈣、磷、鐵、碘、維生素、海參素等。，脂肪少，不含膽固醇。是動脈硬化、高血壓、冠心病患者的好食品。其中含有的海參素有防黴作用。從海參中提取的粘多糖具有抗癌作用。中醫研究認為，海參味甘性溫，能補腎壯陽，滋陰養血，可治療陽痿、早泄、尿頻、貧血。冰糖燉食用海參、蝦仁炒海參、洋蔥炒海參、海參羹、烤三鮮海參等。
裙帶菜草
屬於褐藻類，含蛋白質14%，特別是蛋氨酸和胱氨酸。富含碘，容易被人體吸收。經常食用有護膚、減肥、降血壓的功效，可防治甲狀腺腫、高血脂、高血壓、冠心病、糖尿病、結腸癌等疾病。
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