女人脾虛吃什麽食物?脾虛怎麽緩解?
1、脾虛的4大癥狀
1、舌苔有變化
如果舌苔白厚,看起來滑而濕潤,則說明體內有寒;如果舌苔粗糙或很厚、發黃發膩,則說明體內有濕熱;如果舌質赤紅無苔,則說明體內已經熱到壹定的程度傷陰了。同時,在夏季,脾濕的人也常常感覺口內粘膩,面色晦暗發黃。
2、濕氣重
濕氣重的人還可能在短期內體重明顯增加,嚴重時會出現下肢水腫等問題。身體肥胖的人,90%都是體質虛弱者。體虛是身體脾胃功能減弱衰退導致的。體虛會導致新陳代謝減慢,機體活力減弱,從而消耗營養的能力減低,營養不能消耗掉於是堆積在體內,形成肥胖。
3、早起不適
清晨起床,如果感覺胸悶氣短、頭暈腦漲時,說明我們的脾胃功能較為虛弱。脾氣壹虛,肺氣先絕。也就是說脾與肺的功能是相互影響的。脾虛到壹定程度的時候,肺金失養,就容易出現氣短,動則氣促等肺氣虛的表現。
4、入廁宿便異常
如果出現宿便形狀軟爛、黏膩即為脾濕的癥狀,說明消化功能出現異常現象。
2、冬季多吃豆類
豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等,它們含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸(好的脂肪),礦物質和維生素含量也高於其他蔬菜。冬季季如果能常吃壹些豆類蔬菜,能起到健脾利濕的作用。
中醫認為,豆類蔬菜的***性是性平、有化濕補脾的功效,對脾胃虛弱的人尤其適合。但是,根據種類的不同,它們的食療作用也有所區別。
3、推薦5種豆類食療方
壹、豇豆(魚香豇豆)
又名豆角。性平、味甘鹹,歸脾、胃經;具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴的功效;主治嘔吐、痢疾、尿頻等癥。尤其適宜於糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及壹些婦科功能性疾病患者多食。
魚香豇豆
材料:豇豆350g、花椒1g、幹辣椒2g、姜10g、蔥15g、蒜25g、剁椒30g、糖3g、鹽2g、醬油20ml、醋15ml、香油5ml、牛肉粉1g、食用油30ml、黃酒10ml。
做法:
1、魚香汁:姜末、蒜末、蔥末、剁椒、糖、醬油、醋、香油、牛肉粉拌勻。
2、主料豇豆掐去兩頭,洗凈,切成寸段。
3、豇豆入鍋煮至斷生,撈出後放入冷水中,拔涼後撈出瀝幹。
4、鍋燒熱,放入油、花椒、幹辣椒煸香後撈出。
5、放入豇豆、黃酒翻炒至八、九成熟。
6、倒入魚香汁中火翻炒入味,根據口味加鹽調整即可。
二、豌豆(香菇荷蘭豆炒馬蹄)
又名荷蘭豆。味甘、性平,歸脾、胃經;具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解毒之功效;主治腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等。
材料:鮮香菇3朵(幹香菇也可以)、荷蘭豆100克、馬蹄6只、紅椒少量(完全為了顏色)、蒜2瓣(剁成蒜蓉)、色拉油適量、鹽、雞精。
做法:
1、香菇洗凈切片,荷蘭豆去老筋撕成小片洗凈,馬蹄洗凈去皮切片。
2、炒鍋燒熱下油,燒至5成熱,下蒜蓉炒香。
3、下香菇翻炒幾下,下荷蘭豆翻炒幾下,下馬蹄、紅椒同炒,可以下少量高湯,下鹽和雞精調味即可。
三、毛豆(鹽水毛豆)
味甘、性平,入脾、大腸經;具有健脾寬中、潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。因毛豆是黃豆的嫩豆,其所含的卵磷脂成分豐富。
材料:毛豆壹斤,幹辣椒,花椒,姜片,八角,鹽
做法:
1、買回來的毛豆要仔細清洗,至少要洗3-4遍或者更多,先洗掉泥土,後洗掉浮毛。
2、用剪刀剪掉毛豆2頭,雖然麻煩,但為了更好的效果,我覺得值。這樣會比較好入味。剪掉這些毛豆花了我十幾分鐘的時間,開著音樂也就是四五首歌的時間,也不覺得枯燥。
3、鍋中倒入清水,放入幹幾個八角,壹些花椒,幾片生姜和幾個幹辣椒。大火燒開後,放入剪好角的毛豆,放入鹽開鍋後,中小火煮五分鐘,時間不要太久。
4、五分鐘過後關火,用余溫來燜熟毛豆。燜好的毛豆帶湯盛入碗中,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏壹晚後吃,味道更佳哦。
四、蠶豆(蠶豆鯽魚粥)
傳統醫學認為蠶豆味甘、性平,入脾、胃經;可補中益氣,健脾益胃,清熱利濕,止血降壓,澀精止帶;主治中氣不足,倦怠少食,高血壓,咯血,衄血,婦女帶下等病癥。
材料:蠶豆90克,鯽魚150克,茯苓30克,稻米30克,大蒜(白皮)30克,姜3克,鹽3克,植物油20克
做法:
1、將鯽魚去鱗、鰓及內臟,洗凈;
2、起油鍋,放下鯽魚,煎香鏟起;
3、蠶豆、茯苓、生姜、大米洗凈;
4、把全部用料壹齊放入瓦鍋內,武火煮沸後,文火煮壹小時,再放入大蒜,煮十分鐘,調味即可。
五、扁豆(醬爆雞蛋扁豆)
扁豆能健脾和中,消暑化濕。治暑濕吐瀉,脾虛嘔逆,食少久泄,水停消渴,赤白帶下,小兒疳積。
材料:扁豆、雞蛋、姜、蒜。紅油豆瓣醬、鹽。
做法:
1、扁豆洗凈擇去老筋,斜切成段;姜、蒜切小片;
2、雞蛋打散,裏面滴入幾滴料酒和幾滴清水;
3、鍋入少許油,將雞蛋炒至基本凝固後關火,然後用鏟子鏟成小塊;
4、另起鍋入油,爆香姜蒜,倒入扁豆,翻炒至顏色略微變深,然後調入適量醬料翻炒;
5、繼續翻炒至扁豆基本熟透,中途可加少許水;
6、扁豆炒熟後倒入炒好的雞蛋,翻炒均勻即可。根據個人口味酌情加鹽,基本不用再加了。
4、怎麽補脾健脾
1、穴位方面養脾貼貼兩太白穴,每天早晨貼,晚上取下;---晚上貼,早晨取下也可以。如果家裏有經絡類的書,最好給孩子檢查壹下所有的脾經穴位,選取疼痛的穴位,都用養脾貼貼上。也是早晨貼晚上取,或者晚上貼,早晨取。
2、飲食方面驢肉---此物補脾功效最佳,但聽說有假的驢肉,購買的時候要註意新鮮扁豆或幹扁豆仁---炒菜燉湯都行新鮮蓮藕、芋頭鯽魚、泥鰍、黑魚(又叫烏魚、生魚)小麥或者面粉制作的饅頭、包子、面條等等。如果脾虛,需要避免大量的飲料、牛奶、豆漿、豬肉制品、甜食;避免吃寒涼的食品
3、藥材方面吉林產生曬參或者高麗參,切片煮水,補脾功效較好
4、環境方面宜與泥土多接觸,假期盡量去鄉下---不要去水很多樹木很多的地方,而是去泥土很多的地方。