海米油菜——利尿去濕溫補腎陽
在市場上我們隨處可見油菜，它是十分常見的綠色蔬菜，人們適量的吃油菜有利於健康。主要是油菜當中含有豐富的維生素以及多種氨基酸和礦物質元素，這些對人體健康都是必須的營養物質，能很好的防治壹些疾病發生。現在油菜的制作方法也有很多種，其中最為常見就是海米油菜，這道菜的養生保健也是非常大，下面跟隨來具體了解吧。
海米油菜是壹款富含營養的家常菜。人們可以根據以上海米油菜的做法來烹調出好吃又營養的海米油菜。人們能適量的吃海米油菜，可以有效的改善面部浮腫以及補腎或是虛胖的人非常有效。因此，平時對於這些人不妨多吃海米油菜，對身體健康是非常有好處的。
同時吃這道菜還能起到利尿去濕溫補腎陽的作用，它之所以能起到養生效果，主要是由於油菜具有利尿去濕，而海米則能夠溫補腎陽。因此，人們經常食用海米油菜，能夠有利於人體健康。
主料：油菜350克，水發海米25克。
輔料：蔥、姜絲10克。
調料：清湯200克，料酒5克，精鹽1、5克，味精1克，水澱粉25 克，白油30克，雞油10克。
做法
1、將油菜洗凈，用開水煮爛，然後撈入涼水中淘涼後撈出。用刀削去菜蒂，將根部用刀劈開，將菜葉切齊，排列整齊呈正方形裝入平盤內。
2、炒勺內放入白油，用蔥、姜絲熗鍋，烹入清湯、料酒，加入精鹽，燒沸後，用漏勺撈出蔥、姜，放入海米，輕輕將盤中油菜推入勺內燒開入味後，用水澱粉勾芡，放入味精，淋上雞油大翻勺，拖入盤中即成。
綜上所述，以上是對海米油菜這道菜的介紹，同時從本文的介紹中我們能了解到海米油菜它所具有的營養價值非常高，具有利尿去濕溫補腎陽的養生功效，對人體健康帶來很大的好處。因此，人們常常食用海米油菜能夠有利於人體健康。希望通過上文的介紹後，具有對這道菜有進壹步了解，生活中更不要錯過這美味食物。