菠菜小饅頭
食材準備：
菠菜汁105g，酵母2g，普通面粉200g。
詳細做法：
1.菠菜汁混合面粉和酵母。
2.用筷子攪拌成絮狀，揉成光滑的面團。
3.把面團搟成長方形表面刷上壹些水。
4.面團從壹端開始卷起來，再搓緊實，用刀切成等份的小劑子。
5.溫暖處發酵1.5-2倍大，冷水上鍋蒸12分鐘悶2分鐘。
面團要揉到光滑，出來的成品才水光肌，發酵好的面團輕壓能快速回彈即發酵好了，大寶寶可以適量地加點糖調味。
食材準備：
菠菜汁105g，酵母2g，普通面粉200g。
詳細做法：
1.菠菜汁混合面粉和酵母。
2.用筷子攪拌成絮狀，揉成光滑的面團。
3.把面團搟成長方形表面刷上壹些水。
4.面團從壹端開始卷起來，再搓緊實，用刀切成等份的小劑子。
5.溫暖處發酵1.5-2倍大，冷水上鍋蒸12分鐘悶2分鐘。
面團要揉到光滑，出來的成品才水光肌，發酵好的面團輕壓能快速回彈即發酵好了，大寶寶可以適量地加點糖調味。