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水煎茄子怎麽做如何做好吃

水煎茄子的做法步驟

1.?茄子洗幹凈對半切,打花刀。用深煎鍋,稍微放油,用水煎包的方法,把茄子煎熟就可以了。

2.?調制蘸料,豬裏脊剁成肉餡,下鍋炒熟,倒入海鮮醬油,醋,期間壹直不關火。熬壹小下關火,倒入麻醬,拌勻。最後放蒜。